Cake moelleux au portion

  • Culinaire Amoula

 

 

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, 

Je vous propose un savoureux cake au potiron plein de douceur et de moelleux à préparer en un tour de main .. Ce cake sera le bienvenu à l'heure du goûter !!

 

Cake moelleux au portion

 

Ingrédients:

250 g de purée de potiron

- 150 g de cassonade

- 75 ml d'huile de tournesol

- 280 g de farine

- le zeste d'une orange

- 4  càs de sirop dérable

- 1/2 càc de cannelle

- 3 œufs

- 7 g de levure chimique

- 1/4 càc de bicarbonate de soude

- 50 g graines de courges

1/2 càc de cannelle

- Une pincée de sel

Le glaçage :

-125 g sucre glace

- 2 càs de sirop d'érable

Préparation:

- Préchauffer le four à 180°C.

- Fouetter les œufs, ajouter la purée de potiron , le zeste d'orange , le sucre, le sirop d'érable et l'huile.

- Rajouter la farine, la levure, le bicarbonate de soude et la cannelle

- Verser la préparation dans un moule à cake et mettre-le au four pendant 45 minutes.

- Laisser refroidir dans le moule, puis démouler.

Le glaçage :

- Mélanger le sucre et le sirop d'érable.

- Glacer le cake.

 

Cake moelleux au portion

 

كيك اليقطين

 المقادير:
- 250 غ بوريه اليقطين 
- 150غ سكر أسمر
- 75 مل زيت نباتية
- 280غ دقيق
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- 3 بيضات
- 50 غ بذور اليقطين 
- 7 غ خميرة الحلويات
- ربع ملعقة صغيرة بيكاربونات الصوديوم

- نصف ملعقة صغيرة قرفة

- 4 ملاعق كبيرة شراب القيقب

- 1 بشر برتقالة

كلاصاج :

- 125 غ سكر

- 2 ملاعق كبيرة شراب القيقب

الطريقة:
- يسخن الفرن على 180 درجة .
- يخفق البيض، يضاف بوريه اليقطين القرفة، الزيت والسكر .
- نضيف الدقيق، الخميرة، بيكاربونات الصوديوم وبشر البرتقال .
- يصب الخليط في قالب الكيك ونرش بذور اليقطين ويخبز لمدة 45 دقيقة .
- يترك حتى يبرد ثم نزيله من القالب .

- نخلط السكر مع شراب القيقب  ثم نزين الكيك بالكلاصاج .

Cake moelleux au portion
Cake moelleux au portion

 

 

                          Bessaha Oraha.

 

Nadia PRINCE 04/11/2018 21:32

bonjour, a quel moment on met les graines de courges ?

Culinaire Amoula 05/11/2018 01:36

Bonjour, on met les graines de courge avant d'enfourner le cake

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