Cheesecake express au chocolat

  • Culinaire Amoula

 

 

                     Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Je vous mets une recette ultra facile et rapide à réaliser un cheesecake au chocolat super gourmand!!

 

 

Cheesecake express au chocolat
Cheesecake express au chocolat

Ingrédients:

- 65 g de chocolat noir 60% cacao

- 65 g de chocolat blanc 

- 150 g de fromage philadelphia

- 150 g de mascarpone

- 150 ml de crème liquide UHT 35% MG

- 1 oeuf

- 2 càs de cassonade

- 150 g de spéculoos

- 40 g beurre

- Framboise

Préparation:

- Préchauffer le four à 130°C.

- Mixer les spéculoos et verser les miettes dans un bol, ajouter le beurre fondu.

- Déposer la pâte de spéculoos, dans le fond et les bords d'une poêle et tasser bien pour obtenir une épaisseur régulière.

- Verser la crème très chaude sur les chocolat et mixer le tout pour obtenir une ganache. Ajouter ensuite les autres ingrédients et mixer.

- Verser la préparation sur la pâte. Enfourner pour 20 minutes.

- Sortir du four et laisser refroidir.

- Décorer avec quelques framboises.

 

Cheesecake express au chocolat
Cheesecake express au chocolat
Cheesecake express au chocolat

تشير كيك سريع بالشوكولاتة 

المقادير:

- 65 غ شوكولاته سوداء 60 %كاكاو

- 65 غ شوكولاته بيضاء غبية بالكاكاو 

- 150 غ جبنة الفيلاديلفيا 

- 150 غ ماسكربون 

- 150 مل كريمة سائلة

- 1 بيضة 

- 2 ملاعق كبيرة سكر بني 

- 100 غ بسكويت اللوتس

- 40 غ زبدة 

- توت بري 

الطريقة:

- يسخن الفرن على 130 درجة مئوية.

 يطحن بسكويت اللوتس ويخلط في زبدة مع الزبدة.

- يوزع عجين البسكويت في قعر وجوانب مقلاة.

- تخلط الكريمة الجد ساخنة مع بالشوكولاتة بواسطة خلاط " blender" كي نحصل على كاناش.

- نضيف باقي المقادير مع الخلط. 

- نوزع الخليط فوق البسكويت ويخبز لمدة 20  دقيقة.

- نخرج تشيز كيك من الفرن ونتركه يبرد.

- نزين التشيز كيك بالتوت البري.

 

Cheesecake express au chocolat

Cheesecake express au chocolat

    

 

                                     Bessaha Oraha.

 

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