Biscuits en forme de croissant au chocolat et aux cacahuètes

                 

 

 

 

 

                   Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

De délicieux petits biscuits en forme de croissant au chocolat et aux cacahuètes parfaits pour accompagner une tasse de café ou de thé !!

 

 

 

 

 

Biscuits en forme de croissant au chocolat et aux cacahuètes

Ingrédients:

- 125 g de beurre ramolli

- 80 g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé 

- 60 g de cacahuètes torréfiées mixées

- 80 ml d'huile de tournesol 

- 400 g de farine

- 4 g de levure chimique

- 1 oeuf

- 14 g de cacao amer

- 2 portions de fromage la vache qui rit

- Une pincée de sel

Enrobage:

- Sucre glace

Préparation:

- Travailler le beurre avec le sucre glace, et le sucre vanillé .

- Ajouter les portions de fromage, l'oeuf, l'huile de tournesol et mélanger.

Rajouter les cacahuètes puis, le cacao, la farine, la levure et le sel.

- Travailler bien la pâte à la main afin d'obtenir une boule de pâte homogène.

- Former des boudins.

- Couper des morceaux de 4-5 cm et façonner des petits croissant en recourbant les extrémités.

- Disposer les croissant une plaque chemisée de papier cuisson.

- Placer au four préchauffé à 170°C pendant 25 minutes. 

- Dés la sortie du four rouler les croissant dans le sucre glace. Laisser refroidir puis rouler-les de nouveau dans le sucre glace.

 

Biscuits en forme de croissant au chocolat et aux cacahuètes

هلالات الفول السوداني والشوكولاتة

المقادير:

- 125 غ زبدة حيوانية لينة

- 80 غ سكر بودرة

- 1 كيس سكر فانيليا 

- 2 قطع من جبنة المثلثات

- 60 غ فول سوداني محمص ومطحون 

- 14 غ كاكاو مر

- 400 غ دقيق 

- 4 غ خميرة الحلويات 

- 1 حبة بيض

- 80 مل زيت نباتية

الطريقة:

- تمزج الزبدة مع السكر والسكر الفانيليا.

- تضاف جبنة المثلثات، البيضة ثم الزيت مع الخلط.

- يضاف الفول السوداني ثم الكاكاو، الدقيق والخميرة.

- نخلط لتشكيل عجين متجانس.

- تشكل عصيات من العجين.

- نقص قطع من  4-5 سنتيمتر ثم نشكل هلالات.

- توضع الهلالات في في صفيحة مغلفة بورق الخبر.

- يخبز البسكويت في فرن مسخن على 170 لمدة 25.

- بمجرد إخراج البسكويت من الفرن نغلفه بالسكر البودرة. نتركه إلى أن يبرد ثم نغلفه من جديد بالسكر بودرة.

 

Biscuits en forme de croissant au chocolat et aux cacahuètes

                                                  

 

 

 

                                                        Bessaha Oraha

 

 

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