Petit cake au yaourt

                                Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Des petits cakes très moelleux parfaits pour acompagner votre thé ou café !!

Ingrédients:

-1 pot de yaourt nature de 100 g ( garder le pot)

- 3 oeufs

- 2 pots de sucre

- 1 pot de noix coco râpée

- 1 c.à.s e jus e citron

- 1 sachet de sucre vanillé

-  2 pots de farine

- 12 g de levure chimique

- 1 pot de beurre fondu

- Une pincée de e sel

- Amandes effilées 

- Pépites de chocolat 

Préparation:

- Préchauffer le four à 180°C.

- Casser les oeufs dans un saladier ajouter les sucres le yaourt, le jus de citron, mélanger, puis verser la noix de coco, le sel et fouetter vivement ajouter la farine et la levure.

- Verser le beurre fondu et bien mélanger.

- Verser la pâte dans des minis moules à cake.

- Mélanger les amandes effilées avec les pépites de chocolat et les répartir sur l'appareil à cake.

- Enfourner environ 25 minutes. Démouler sur une grille puis laisser refroidir avant de le déguster.

ميني كيك بالياغورت

المقادير:

- 1 علبة ياغورت طبيعي من وزن 100 غ

- 2 علب سكر

-  3 حبات بيض

- 1 علبة جوز الهند المطحون 

- 1 كيس سكر فانيليا 

- 2 علب دقيق

- 12 غ خميرة كيماوية 

- 1 علبة زبدة حيوانية مذابة

- 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون

- رشة ملح

- شرائح اللوز

- حبيبات الشوكولاتة 

الطريقة:

- في وعاء نخلط البيض مع السكر والسكر الفانيليا.

- ثم يضاف الياغورت وجوز الهند مع الخلط جيدا.

- يضاف الدقيق ، الخميرة وعصير الليمون مع الخلط ثم تضاف الزبدة مع الخلط إلى أن نحصل على خليط منسجم.

- يوزع الخليط في قوالب  الميني كيك .

- تخلط شرائح اللوز مع حبيبات الشوكولاتة ثم توزع فوق خليط الكيك 

- يخبز الكيك في قوالب فرن مسخن على 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.

    Bessaha Oraha