Carrot Cake...Pas que pour les végétariens de Christophe Michalak

 

 

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

 

 

 

carrot cake

 carrot cake1

carrot cake3

 

 

* Ingrédients pour 6 Personnes:

 

Pour le carrot cake:

- 3 oeufs

- 200g de sucre

- 140g de farine

- 1g de sel

- 1 g de baking

- 100 g d'huile de pépins de raisin

- 40 g de noix grillées

- 80 g d'ananas mixé

- 200 g de carottes râpées 

- 1 càc rase de quatre épices

 

Pour la crème fondante:

- 130 g de beurre mou

- 140 g de sucre glace

- 260 g de philadelphia

- 80 g de pulpe d'ananas

- 30 g de poudre de noix de coco

 

Pour le décor:

- 50g de poudre de noix de coco

- Pâte d'amande orange et verte pour le décor

 

 

CM

 

 

* Préparation:

 

Etape 1: le carrot cake

- Préchauffez le four à 170 °C (th.5-6)

- Dans la cuve d'un batteur, montez les oeufs avec le sucre. Ajoutez la farine, le sel, le baking, l'huile,les noix grillées, l'ananas mixé, les carottes râpées, puis la cuillère à café rase de quatre épices.

- Versez la pâte dans un moule de 18 cm de diamètre beurré et enfournez pour environ 25 minutes.

 

Etape2: la crème fondante

- Dans une jatte, montez au fouet le beurre mou, le sucre glace, le philadelphia, la pulpe d'ananas, puis ajoutez la poudre de noix de coco.

 

Etape3: le dressage

- Masquez entièrement le cake avec la crème fondante, à l'aide d'une spatule, puis saupoudrez de poudre de noix de coco grillé.

- Dresser les rosaces de crème sur le carrot cake à l'aide d'une poche et d'une douille cannelée et décorez de mini carottes en pâte d'amande.

- Réservez le gâteau au réfrigérateur et sortez le 30 minutes avant de déguster.

 

 

carrot cake5-copie-1 

 

 

Bessaha Oraha.

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

iza 06/05/2013 08:33


Il est aussi beau que celui de Michalak!

yas 27/04/2013 14:16


waouh mach'allah ma belle!il est sublime!bravo!!biz

Gateau Gaga 25/04/2013 19:07


divin!!!! bisous 

BullesdeGourmandises 25/04/2013 10:59


un bien joli gâteau pour mister lapin...on adore et ta deco est extra! Bravo!


Belle journée...il fait beauuuuuuuuuuuuuuuuuu

Valérie Franche Comté 25/04/2013 08:33


Bien appétissant de bon matin.
Me voilà enfin, je suis terriblement absente de la blogo ces derniers temps dû à des raisons professionnelles.
Je n'oublie pas les copinautes.
Très belle journée
Valérie.

brimbelle 25/04/2013 08:31


un bon gâteau toujours aussi joliment présenté!bonne journée

A table les garçons !!! 24/04/2013 23:42


Il faut que j'essaie depuis que je le dis ;) Très beau le tien ! bises !

salima 24/04/2013 22:38


un magnifique gâteau ! bises

amal 24/04/2013 21:14


bonsoir ma belle,ton gâteau Amoula est à couper le souffle,bizzzzzzz

cuisinetcigares 24/04/2013 21:13


Il est tout simplement superbe !! et quelle belle idée ananas et carottes :) Quant à la déco : sublime !!!


Tout est beau dans et sur ce gâteau :D


Bises, Sandrine

salma82 24/04/2013 20:28


il est superbe machalah

lolo 24/04/2013 18:17


il est superbe ! bisous

Doria 24/04/2013 17:41


Il est super beau ton carrot cake !!! Une grosse part serait avec un grand plaisir !


Très bonne après-midi en ce mercredi,


Bisous, Doria

Maryse & Cocotte 24/04/2013 17:20


je n'en ai jamais mangé ! mais ton acrrot cake ... qu'est ce qu'il donne envie !! il est ... WAOUH !!

fatimato 24/04/2013 17:11


salam habiabti ohhh belle presntation bisouuuuuuuuu 

corinnette 24/04/2013 17:00


il est superbe

Rolly 24/04/2013 14:30


Il est trop mignon ton carrot cake avec ces décos !!

gridelle 24/04/2013 14:14


encore une super présentation! et en plus une recette de michalak, moi je dis: RESPECT!!!!

Julia T 24/04/2013 13:41


Il est magnifique ton cake! J'adore! Je t'en pique une belle part! Bises!

Les Gourmandises de Amela 24/04/2013 11:36


Wouhaaa il est très beau ton gâteau carotte cake et certainement délicieux ! ( j'aime beaucoup ce que fait Michalak )

kaderick 24/04/2013 11:27


je viens de le voir sur Facebook, il est vraiment trop joli ton carrotcake mon Amoula ! Bravo pour la déco, bisous :*)

Nadji 24/04/2013 10:58


Un gâteau magnifique. Tu as toujours de très belles réalisations.


Tu m'invites quand tu veux.


A bientôt

bouchra 24/04/2013 09:31


allah yaatik assaha amoula 

Carine 24/04/2013 09:10


J'adore la déco!!!

amour de cuisine 24/04/2013 08:21


salut ma chère,


c'est un regal !

christèle 24/04/2013 08:19


waouh il est magnifique bravo


bon mercredi


bisous

BoopCook 24/04/2013 08:16


il a l'air très bon =)

natt 24/04/2013 08:13


cette version est une découverte pour moi il est magnifique


bonne journée bisous

Sophie de la Maison Joséphine 24/04/2013 07:30


Il est tout rigolo ce gâteau ! Bizzzzz

Culinaire Amoula © 2014 -  Hébergé par Overblog
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...