Soupe à l'oignon gratinée "Recette du Ramadan"

 1 août 2012
 Culinaire Amoula
 Soupes & Potages

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

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* Ingrédients:

- 500 g d'oignons émincés.

- 1 cuillère à soupe de cassonade.

- 1.5 cuillère à soupe de beurre.

- Sel.

- 1 cuillère à café d'huile d'olive.

- 2 cuillère à café de farine.

- 75 cl de bouillon de boeuf.

- Tranches de pain baguette.

- 50 g de fromage râpé.

Sans titre 3

* Préparation:

- Dans une marmite faire fondre le beurre avec l'huile, Ajouter les oignons et faire revenir à feu doux de 15 à 20 minutes.

- Ajouter le sucre, le sel et laisser sur feu moyen pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.

- Ajouter la farine et bien mélanger, verser le bouillon de boeuf.

- Faire cuire à feu doux pendant 30 minutes.

- Mixer la soupe.

- Faire dorer les tranches de pain de chaque côté.

- Répartir la soupe dans des bols à gratin, disposer un croûton sur chaque portion, garnir de fromage râpé.

- Faire gratiner au four.

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Bessaha Oraha.

Oum Zayneb 14/10/2013 13:33

avec le froid qui s'installe j'en mangerai bien

domi 07/08/2012 19:36

Soupe de mon enfance toujours aussi gourmande....

maryseetcocotte 05/08/2012 14:51

huuum ta soupe avec son pain gratiné sur le dessus ...j'aime beaucoup !!

lamia 04/08/2012 20:13

salam amal,hadi fikra zwina bach nertaho chweya men lahrira salmi ala kolchi

Mimitouti 02/08/2012 21:46

Chez nous, on en mange beaucoup, c'est une spécialité, c'est trop bon !! bisous et belle soirée !!

novice en cuisine 02/08/2012 19:19

Une recette trop trop tentante, ca change de manger ça en cette période!

Llysa 02/08/2012 18:11

salam ma chère! hummm j'aime beaucoup cette soupe! baraka allah oufik! saha ftourek bisous

Imane 02/08/2012 14:59

Une bonne soupe comme j'aime !! Lahyehtek saha Amoula

Bises

mymy cuisine 02/08/2012 13:06

Une soupe bien appétissante!

LOU 02/08/2012 06:24

ohh la gratinée, c'est une spécialité de ma région... mais on la sert plus en hiver:-) Je te souhaite une douce journée, bises Lou

zoubida 02/08/2012 03:07

salamo3alikom amoula raki katchihi fina fi had ramdan alah ya 3tek asaha may3idona fi kenitra in chaa alah

oum mouncifrayan 01/08/2012 22:58

ça me donne envie de déguster...

Julia T 01/08/2012 22:13

Délicieuse ta soupe! J'adore la soupe à l'oignon gratiné! Miam! Bises Julia

Miss Bretzel 01/08/2012 21:42

Ma recette de soupe que je préfère, j'en ai bien envie d'en faire maintenant!

Ouissam 01/08/2012 19:23

Selem Aleikouuum, un déliceee ce genree de soupe idéal pour changer pendant le ramadaaan !!

natt 01/08/2012 18:51

humm j'adore c'était la spécialité de mon papa merci pour ce retour en arrière

bonne soirée biz

fatimato cuisine 01/08/2012 18:44

salam lrzala amal ou lah isalm idik

OumZakino 01/08/2012 17:00

salam

je connais pas c'est originale bsahtkom boussa

samar 01/08/2012 16:21

fakkartini b' maman elle nous faisait souvent cette soupe avec le pain grille mmmmmm trooop bon !!

saha ftourkoum Amoulati

LeeYaa 01/08/2012 13:59

Ah la soupe à l'oignon ça me rappel Nouvel an ! ET j'adore ça !

Cuisine Bouchra 01/08/2012 13:25

allah yaatik assaha ma chère

Gourmandises Assia 01/08/2012 11:51

Salem amoula , j'aime bien ,en ce mois sacré je mange que des soupes et ça me conviens bien:)Bisous et saha ftorek

Soupe à l'oignon gratinée "Recette du Ramadan"

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