Culinaire Amoula -

Bouchées chocolat aux fruits secs

21 Décembre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le thème du "Culino version" link de ce mois est "Fruits secs/sechés", mon choix s'est porté vers les bouchées chocolat au fruits secs. Ingrédients : - 17 cl de lait concentré non sucré. - 100 g de...

Bûche chocolat praliné...Oréo

20 Décembre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : Génoise au chocolat ( voir Bûche à la mousse de chocolat blanc et framboise ). Mousse Chocolat praliné : § 30 cl de crème fraîche. § 50 g de sucre glace. § 1 cuillère à soupe de Nutella....

Pastilla à la viande hachée sur Medi1 Radio

20 Décembre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Dimanche dernier j’ai participé à une émission radio « Les matins Famille » de « Medi1 Radio ». C’est une émission quotidienne grand public sur la santé, la forme, la psychologie et le bien être de...

Bûche à la pistache et à la mousse d'abricots secs

18 Décembre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : La génoise : - 4 œufs. - 120 g de sucre. - 60 g de poudre d’amande. - 60 g de pistache moulu. - 1 sachet de sucre vanillé. - Colorant vert. La mousse aux abricots secs : - 75 g d’abricots...

Mendiants au chocolat noir

17 Décembre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Envie des petites friandises dont tout le monde adore, des mendiants au chocolat noir et aux fruits secs qu'on peut offrir et s'offrir... Ingrédients: - Chocolat de couverture noir. - Fruits secs grillés...

Nougat aux amandes

16 Décembre 2011 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, J'ai choisi de vous présenter aujourd'hui la recette de Nougat aux amandes que je prépare... Ingrédients : - 250 g de sucre. - 250 g d’amandes grillés. - 6 cl d’eau de fleur d’oranger. - 300 g de...