Culinaire Amoula -

Fekakess d'Achoura au persil

29 Novembre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Voici une autre recette de Fekakess salés d'Achoura à base de persil et de fromage... Ingrédients : - 1 oignon râpé. - ½ cuillère à café de sauce piquante. - ½ cuillère à café de sel. - ½ cuillère...

Fekakess d'Achoura aux crevettes.

28 Novembre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, "Après la célébration du 1 er Muharram, les familles marocaines se préparent pour célébrer "ACHOURA".. La fête d'Achoura, dérivé de “achara”, qui signifie dix en arabe, correspond au dixième jour du...

Refissa au poulet

27 Novembre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Pour célébrer le 1 er jour de MOHARAM comme il se doit, chaque région a un plat spécial pour le préparer: couscous de légumes au lait, ceffa medfouna au poulet ou trid aux cailles, Refissa... leurs...

Tajine de boulettes de sardine

26 Novembre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : - 500 g de filets de sardine. - 1 cuillère à café de cumin. - 2 gousses d’ail. - 1 cuillère à café de piment doux. - ½ cuillère à café de piment fort. - 1 bouquet de persil et coriandre...

Bonne Année Hijri 1433

25 Novembre 2011 …

A l'ocassion du nouvel an HIJRI 1433 , Culinaire Amoula souhaite à tous les musulmans du monde une Bonne Année plein de Bonheur, de prospérité, d'amour et de paix. Moharem est le premier mois du calendrier musulman. Ce calendrier a...

Cake aux poires et pépites de chocolat

25 Novembre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, J'aime beaucoup les cakes moelleux remplis de saveurs...je vous propose une alliance parfaite de trois ingrédients: poire, chocolat et amande dans mon cake d'aujourd'hui. Ingrédients : - 3 œufs. -...