Fekakess d'Achoura au persil

Publié le par Culinaire de Amoula

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 

 

Voici une autre recette de Fekakess salés d'Achoura à base de persil et de fromage...

 

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  • Ingrédients :

-           1 oignon râpé.

-           ½ cuillère à café de sauce piquante.

-           ½ cuillère à café de sel.

-          ½ cuillère à café de poivre.

-          12 cl d’huile.

-          12 cl de beurre fondu.

-          2 portions de la vache qui rit.

-          2 cuillères à soupe de persil.

-          1 cuillère à café de levure.

-          50 g de fromage râpé.

-          350 g de farine.

-          Olive noir pour décoration.

 

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  • Préparation :

-          Mélanger le beurre avec l’huile et  l’oignon.

-          Ajouter les fromages, les épices, le persil puis verser la farine et la levure et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

-          Sur une plaque chemisé de papier sulfurisé et à l’aide d’un poche à douille former des minis petits fours.

-          Décorer  d’olive noir et faire cuire au four préchauffer à 160 °C pendant 20 minutes.

 

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Bessaha Oraha.

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