Tajine de boulettes de sardine

Publié le par Culinaire de Amoula

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 


Sans-titre-40.jpg

 

  • Ingrédients :

- 500 g de filets de sardine.

- 1 cuillère à café de cumin.

- 2 gousses d’ail.

- 1 cuillère à café de piment doux.

- ½ cuillère à café de piment fort.

- 1 bouquet de persil et coriandre finement haché.

- Sel.

- 50 g de riz.

- Sauce tomate.

- Citron confit.

- Huile d’olive.

 

Sans-titre-41.jpg

 

 

  • Préparation :

Dans un robot mixer les sardines, ajouter le cumin, le sel, le piment doux, gousse d’ail, piment fort, le persil et coriandre et le riz.

Mélanger bien.

Former des boules.

Dans un tajine, mettre la sauce tomate, l’huile d’olive et le sel.

Ajouter les boules de sardine, la citron confit et laisser mijoter de 15 à 20 minutes.

Servir le Tajine chaud.

 

Sans-titre-43.jpg

 

Bessaha Oraha.

 

Retrouvez mes autres Tajines

 

tajine melou5ia

Tajine Gombos-Poivron au Kliî "Mloukhia"

 

CIMG0239

Tajine aux artichauts

 

Sans titre 35

Tajine de poulet aux champignons frais

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Publié dans Recettes Marocaines

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
G

Très tentant comme plat!


Faut-il des sardines fraîches ou en conserve?
Répondre
C


Merci!!!!


Il faut des sardines fraiches. 


Bonne soirée.



C

j'aime beaucoup ce plat et là ta préparation me met l'eau à la bouche miam miam!!! Bisous
Répondre
L

Mashallah ,il sont très appétissants tes tagines,en plus j'adore ça !!bise
Répondre
C

Un tres bon plat !
Répondre
V

De toutes sortes et mille saveurs je les adore, ces tajines


Je te souhaite un bon dimanche
Valérie
Répondre
C


Mercii Valérie.


Je te souhaite un bon début de semaine.



C

allah yaatik asaha ma chère bisous
Répondre
L

ce tajine j'adore vraiment et je pense le faire bientôt!!!
Répondre
C


Merci, je l'adore aussi.


Bonne journée



D

Bonjour Amoula, ce plat est surprenant et plein de belles saveurs du sud, un plat nouveau pour moi que je m'en vais essayer, bisous et bon dimanche
Répondre
C


Merciiiii Domi.



O

des tajines aussi beaux que bon ma chère Amoula ,je te dit bravo.


bonne soirée


 
Répondre
C


Merci Hebiba.


Bonne journée