Culinaire Amoula -

Kalb ellouz

3 Juin 2018 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Kalb ellouz qui signifie "Coeur d'amande " est une pâtisserie algérienne à base de semoule, d'amande, de fleur d'oranger et très fondante grâce au sirop " cherbette " ... cette pâtisserie est très...

Khobz " pain " farci à la marocaire

2 Juin 2018 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui c'est khobz farci .. une savoureuse recette marocaine un bon pain avec une farce bien parfumée ! Ingrédients: - 200 g de farine - 100 g de semoule très fine - 2 c.à.s d'huile végétale...

Verrine citron et spéculoos

31 Mai 2018 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ingrédients: Crémeux citron: - 2 œufs - 110 g de beurre - 100 ml de jus de citron - 100 g de sucre semoule - 1 feuille de gélatine - Spéculoos - Meringue Préparation: Crémeux citron: - Faire tremper...

Pizza express

30 Mai 2018 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette de pâte à pizza express, une pâte facile et rapide sans repos, en 15 minutes la pâte est prête !! Ingrédients: La pâte magique: - 350 g de farine - 20 g de lait en poudre - 1...

Konafa au fromage philadelphia

28 Mai 2018 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ingrédients: - 250 g de pâte kadaïf - 75 g de beurre fondu - 50 g Mozzarella râpée - 200 g de fromage philadelphia Le sirop: - 250 g de sucre - 150 ml d'eau - 2 c.à.s de jus de citron Décoration:...

Tajine d'agneau aux pruneaux

27 Mai 2018 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ingrédients: Pour le collier d’agneau : - 1 kg de tranches de collier d'agneau - 1/2 càc de poivre blanc - 1 càc de curcum - 1 càc de gingembre - 8 pistils de safran - 1/4 càc de smen - 1 càc de coriandre...