Galettes au miel

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Comme à son habitude Chef Choumicha nous présente de superbes recettes, délicieuses, faciles et à la portée de tous... Galettes au miel est parmi les gourmandises publiées sur le site Choumicha.ma, qui m'ont fait de l'oeil et je voulais la testée...

* Ingrédients:

- 8 cl d'huile de tournesol

- 80 g de miel

- 100 g de sucre semoule

- 1/2 c. à café de sel

- 3 œufs

- 1 sachet de sucre vanillé

- 14 g de levure chimique

- 480 g de farine

- Un œuf pour la dorure

* Préparation:

- Mélanger les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.

- Ajouter le miel, l'huile et le sel.

- Incorporer la farine et la levure chimique et mélanger pour obtenir une pâte homogène.

- Enduire les mains d'huile et confectionner des boules de la taille d'un œuf, les déposer en les espaçant sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et les laisser s'étaler.

- Dorer les boules d'œuf et les décorer à l'aide d'une fourchette

- Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 mn.

- Une fois les galettes cuites et dorées, les sortir du four et les laisser refroidir avant de les déguster.

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Bessaha Oraha.