Top articles

  • Cake au yaourt d'ananas, noix de coco et Oréo

    02 février 2012 ( #Cakes & Cupcakes )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, J'aime préparer des recettes simples, délicieuses, habituelles et qui ont du succès comme celle du cake au yaourt mais au même temps j'aime bien laisser une touche "Amoula" en remplaçant un ingrédient par un autre (...

  • Pizza fruits de mer

    11 mars 2012 ( #Pizza )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - Pâte à Pizza ( voir Pizza charcuterie et champignon de paris) - Sauce fromage: 4 portions fromage la vache qui rit. 3 cuillères à soupe de crème fraîche. 1 gousse d'ail haché. - Farce: 1 oignon sauté...

  • Aubergines marinées à la marocaine

    23 mai 2013 ( #Recettes Marocaines )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, L'aubergine mariné est une savoureuse entrée marocaine, appelée aussi Aubergines m'Rekked, très simple et rapide à faire. * Ingrédients: - 4 aubergines - 3 gousses d'ail hachées - 3 càs de jus de citron - 1 bouquet de...

  • Tarte briochée renversée aux prunes

    07 octobre 2013 ( #Tartes )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 35g de farine - 7g de levure de boulanger - 5cl de lait - 90g de farine - 15g de sucre glace - 1 portion de fromage la vache qui rit - 25g de beurre - 1/2 sachet de sucre vanillé - 1 jaune d'oeuf - Une...

  • Mont-Blanc

    20 janvier 2012 ( #Gâteaux & Entremets )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui un merveilleux gâteau que j'adore aussi, le Mont-Blanc... ça fait longtemps que je ne l'ai pas préparé, et en voyant la recette d' Asmali du superbe blog Dans ma modeste cuisine link , je...

  • Cake moelleux à la pistache et aux cerises

    24 mai 2013 ( #Cakes & Cupcakes )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 75 g de beurre - 125g g de yaourt grec - 125 g de sucre - 4 c.à.s de crème fraîche - 2 oeufs - 200 g de farine - 50 g de poudre d'amande - 14 g de levure chimique - 300 g de cerises - Une bonne c.à.s...

  • Christmas cake

    12 décembre 2011 ( #Recettes Noël )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : - 125 g de beurre ramolli. - 125 g de sucre. - 3 œufs. - 1 sachet de sucre vanillé. - 200 g de farine. - 2 cuillères à café de levure chimique. - 1 pincée de sel. - ½ cuillère à café de cannelle. - ½ cuillère...

  • Roulé aux noix

    14 mars 2012 ( #Gâteaux & Entremets )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 4 oeufs. - 120 g de farine. - 60 g de poudre de noix. La crème: - 150 g de fromage frais. - 150 g de crème fraîche. - 75 g de pralin noix. * Préparation: - Avec un batteur électrique, mélanger les oeufs...

  • Top 5 de Juin

    03 juillet 2012 ( #Récap des recettes )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, C'est la journée de Top recettes du mois de Juin... 1) Sablés fourrés au chocolat praliné 2) Roulé de pomme de terre 3) Nougat glacé aux cerises & pistache 4) Verrine mousse au chocolat blanc et cerises 5) Tartelettes...

  • Bouchées chocolat aux fruits secs

    21 décembre 2011 ( #Confiserie )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le thème du "Culino version" link de ce mois est "Fruits secs/sechés", mon choix s'est porté vers les bouchées chocolat au fruits secs. Ingrédients : - 17 cl de lait concentré non sucré. - 100 g de sucre. - 50 g de beurre....

  • Entremet aux fruits rouges et pistache

    01 janvier 2013 ( #Gâteaux & Entremets )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: La génoise: - 2 oeufs. - 60 g de sucre. - 60 g de farine. - 1 càc de pâte à pistache liquide. - Sirop vanillé. Mousse aux fruits rouges: - 150 g de purée de fruits rouges (fraises, framboises, mûres)....

  • Yaourt au lait concentré sucré

    20 février 2012 ( #Desserts )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose mes yaourts fait maison au lait concentré sucré... * Ingrédients: - 1 pot de lait concentré sucré de 400 g. - 2 pots de lait. - 1 pot d'eau chaude. - 1 yaourt vanillé. - 1 sachet de sucre...

  • Crêpes farcies au poulet

    16 février 2012 ( #Crêpes - Pancakes - beignets )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Suite à la demande d'une amie je republie la recette de mes crêpes salées farcies au poulet...une recette différente et délicieuse... Ingrédients: Pour la pâte à crêpe: - 200g de Farine. - un demi litre de lait. - 3...

  • Milkshake de Melon miel

    13 mai 2012 ( #Boissons )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Avec la chaleur qui dépasse les 35 °C, je vous présente un Milkshake rafraîchissant et très bon au goût du melon miel... * Ingrédients: - 20 cl de lait bien froid. - 50 g de miel. - 100 g de melon miel. - 1 boule de...

  • Pommes au four

    28 septembre 2012 ( #Desserts )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 4 pommes vertes. - 2 càs de beurre. - 2 càs de cassonade. - 2 càs de noix concassé. - 1/4 càc de cannelle. * Préparation: - Vider les pommes à l'aide d'un vide pomme. - Placer les dans un plat allant...

  • Moelleux courgettes-mayonnaise

    30 octobre 2012 ( #Cakes & Cupcakes )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici un délicieux moelleux à la courgette et la mayonnaise, une recette de Chef Nermine HANOU , que j'ai testé dernièrement. * Ingrédients: - 1 tasse (250 ml) de mayonnaise. - 2 tasses de sucre. - 2/3 tasse d'huile....

  • Pâte de fruits aux fraises

    16 avril 2012 ( #Confiserie )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 250 g de purée de fraises. - 10 g de pectine jaune spécial pâte de fruits. - 250 g de sucre. - 75 g de glucose. - 10 g d'acide citrique. - Sucre cristallisé. * Préparation: - Dans une casserole tiédir...

  • Dessert crème à café et praliné feuilleté

    21 février 2012 ( #Desserts )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous un dessert parmi mes préférés...Il est croustillant, moelleux, léger et goûteux... très agréable... Pour réaliser ce dessert je me suis inspirée de la recette du Chef Choumicha, je n'ai...

  • Pain à l'ancienne

    21 février 2013 ( #Les Pains )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: Pour le levain naturel: - 150g de farine - 100ml d'eau - 4g de levure fraîche Le pain: - 500g de farine - 10g de sel - 3g de levure de boulanger - 300ml d'eau tiède - 150g de levain naturel - Graines de...

  • Spéculoos fait maison

    14 novembre 2012 ( #Recettes Noël )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Comme je suis une accroc aux biscuits spéculoos, j'ai décidé cette fois de me lancer dans l'aventure et les préparer moi même, vraiment je suis très contente du résultat, ils ressemblent beaucoup ( en texture et en goût)...

  • Les Grottes d'Hercule

    15 avril 2012 ( #Voyages & Loisirs )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Pour ce week-end , normalement de printemps, on a programmé de visiter les Grottes d'hercule et hop il s'est devenu un week-end hivernal mais ça nous n'a pas freiné, on a réalisé notre programme et s'est passé très très...

  • Fekakess d'Achoura à la Mortadelle

    02 décembre 2011 ( #Recettes Achoura )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous présente aujourd'hui une autre version de fekkakes d'achoura salés... Ingrédients : - 500 g de farine. - 125 g de beurre fondu. - 50 g de Mortadelle. - ½ cuillère à café de sauce piquante. - 1 cuillère à café...

  • Tajine de patate douce

    31 octobre 2012 ( #Recettes Marocaines )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 2 cuisses de poulet. - 1 oignon haché. - Sel, 1/2 càc de poivre. - 1/2 càc de curcum. - 1/4 càc de gingembre. - 1/4 càc de piment fort. - 2 gousses d'ail hachées. - 500 g de patate douce rouge. - 5 cl...

  • Canard entier à l'orange farci à l'Ebly

    06 février 2013 ( #Recettes Noël )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une délicieuse recette de canard épicé à l'orange, farci à l'Ebly et accompagné de rondelles d'oranges confits... * Ingrédients: Le canard entier: - 1 canard de 1,7 Kg - 1/2 càc de gingembre - 1/2 càc de curcum - 1/4...

  • Chebakia marocaine "Spécialité Ramadan"

    19 juillet 2012 ( #Recettes Marocaines )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La chebakia (ou chbakia), appelée également m’kharqa est une pâtisserie d’origine marocaine, généralement préparé pendant le ramadan. Un délice préparée avec farine, œuf, eau de fleur d'oranger, vinaigre, safran, gomme...

Cake au yaourt d'ananas, noix de coco et Oréo

Cake au yaourt d'ananas, noix de coco et Oréo

Cakes & Cupcakes

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, J'aime préparer des recettes simples, délicieuses, habituelles et qui ont du succès comme celle du cake au...

Pizza fruits de mer

Pizza fruits de mer

Pizza

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - Pâte à Pizza ( voir Pizza charcuterie et champignon de paris) - Sauce fromage: 4 portions...

Aubergines marinées à la marocaine

Aubergines marinées à la marocaine

Recettes Marocaines

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, L'aubergine mariné est une savoureuse entrée marocaine, appelée aussi Aubergines m'Rekked, très simple et...

Tarte briochée renversée aux prunes

Tarte briochée renversée aux prunes

Tartes

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 35g de farine - 7g de levure de boulanger - 5cl de lait - 90g de farine - 15g de sucre glace...

Mont-Blanc

Mont-Blanc

Gâteaux & Entremets

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui un merveilleux gâteau que j'adore aussi, le Mont-Blanc... ça fait longtemps que...

Cake moelleux à la pistache et aux cerises

Cake moelleux à la pistache et aux cerises

Cakes & Cupcakes

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 75 g de beurre - 125g g de yaourt grec - 125 g de sucre - 4 c.à.s de crème fraîche - 2 oeufs...

Christmas cake

Christmas cake

Recettes Noël

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : - 125 g de beurre ramolli. - 125 g de sucre. - 3 œufs. - 1 sachet de sucre vanillé. - 200 g de...

Roulé aux noix

Roulé aux noix

Gâteaux & Entremets

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 4 oeufs. - 120 g de farine. - 60 g de poudre de noix. La crème: - 150 g de fromage frais....

Top 5 de Juin

Top 5 de Juin

Récap des recettes

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, C'est la journée de Top recettes du mois de Juin... 1) Sablés fourrés au chocolat praliné 2) Roulé de pomme...

Bouchées chocolat aux fruits secs

Bouchées chocolat aux fruits secs

Confiserie

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le thème du "Culino version" link de ce mois est "Fruits secs/sechés", mon choix s'est porté vers les bouchées...

Entremet aux fruits rouges et pistache

Entremet aux fruits rouges et pistache

Gâteaux & Entremets

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: La génoise: - 2 oeufs. - 60 g de sucre. - 60 g de farine. - 1 càc de pâte à pistache liquide....

Yaourt au lait concentré sucré

Yaourt au lait concentré sucré

Desserts

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose mes yaourts fait maison au lait concentré sucré... * Ingrédients: - 1 pot de lait...

Crêpes farcies au poulet

Crêpes farcies au poulet

Crêpes - Pancakes - beignets

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Suite à la demande d'une amie je republie la recette de mes crêpes salées farcies au poulet...une recette...

Milkshake de Melon miel

Milkshake de Melon miel

Boissons

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Avec la chaleur qui dépasse les 35 °C, je vous présente un Milkshake rafraîchissant et très bon au goût du...

Pommes au four

Pommes au four

Desserts

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 4 pommes vertes. - 2 càs de beurre. - 2 càs de cassonade. - 2 càs de noix concassé. - 1/4...

Moelleux courgettes-mayonnaise

Moelleux courgettes-mayonnaise

Cakes & Cupcakes

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici un délicieux moelleux à la courgette et la mayonnaise, une recette de Chef Nermine HANOU , que j'ai...

Pâte de fruits aux fraises

Pâte de fruits aux fraises

Confiserie

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 250 g de purée de fraises. - 10 g de pectine jaune spécial pâte de fruits. - 250 g de sucre....

Dessert crème à café et praliné feuilleté

Dessert crème à café et praliné feuilleté

Desserts

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous un dessert parmi mes préférés...Il est croustillant, moelleux, léger et goûteux......

Pain à l'ancienne

Pain à l'ancienne

Les Pains

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: Pour le levain naturel: - 150g de farine - 100ml d'eau - 4g de levure fraîche Le pain: - 500g...

Spéculoos fait maison

Spéculoos fait maison

Recettes Noël

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Comme je suis une accroc aux biscuits spéculoos, j'ai décidé cette fois de me lancer dans l'aventure et les...

Les Grottes d'Hercule

Les Grottes d'Hercule

Voyages & Loisirs

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Pour ce week-end , normalement de printemps, on a programmé de visiter les Grottes d'hercule et hop il s'est...

Fekakess d'Achoura à la Mortadelle

Fekakess d'Achoura à la Mortadelle

Recettes Achoura

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous présente aujourd'hui une autre version de fekkakes d'achoura salés... Ingrédients : - 500 g de farine....

Tajine de patate douce

Tajine de patate douce

Recettes Marocaines

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 2 cuisses de poulet. - 1 oignon haché. - Sel, 1/2 càc de poivre. - 1/2 càc de curcum. - 1/4...

Canard entier à l'orange farci à l'Ebly

Canard entier à l'orange farci à l'Ebly

Recettes Noël

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une délicieuse recette de canard épicé à l'orange, farci à l'Ebly et accompagné de rondelles d'oranges confits......

Chebakia marocaine "Spécialité Ramadan"

Chebakia marocaine "Spécialité Ramadan"

Recettes Marocaines

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La chebakia (ou chbakia), appelée également m’kharqa est une pâtisserie d’origine marocaine, généralement...

Culinaire Amoula © 2014 -  Hébergé par Overblog
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...