Culinaire Amoula

Quatre-quarts à l'orange

27 Février 2014 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 200g de beurre - 4 œufs - 200g de sucre - 200g de farine - Le jus de 2 oranges - 4g de levure chimique - 50g de graines de sésame - 150g de sucre glace * Préparation: - Faire fondre...

Gheriba ou macaron marocain à la semoule et à la noix de coco

24 Février 2014 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 3 œufs - 225g de sucre semoule - 18 cl d'huile - Le zeste d'un citron - 250g de semoule fine - 250g de noix de coco - 4g de levure chimique - Sucre glace spécial pâtisserie * Préparation:...

Mille-feuilles de petits beurre à la crème de marrons

21 Février 2014 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Un très bon dessert vite fait, recette extraite du livre « Véritable Petit Beurre Lu, les 30 recettes culte » * Ingrédients: - 12 Véritable Petit beurre - 12 càs de crème de marrons - 4 marrons glacés...

Quiche au poulet

19 Février 2014 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients pour 12 quiches : Pâte brisée: - 250g de farine - 125g de beurre - 1 jaune d'œuf - Une pincée de sel - 5 cl d'eau La garniture: - 400g de filets de poulet coupés en morceaux - 1 càs de...

Sablé aux amandes

18 Février 2014 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 125g de beurre - 100g de sucre glace - 1 jaune d'œuf - 1 sachet de sucre vanillé - 100g de poudre d'amades - 150g de farine - 1 jaune d'œuf pour la dorure - 2 càs de crème fraiche...

Entremet magique aux agrumes

13 Février 2014 …

Assalamo laykom, Bonjours à tous, C'est la saison des agrumes, on profite bien pour préparer de délicieux desserts originaux. Mon entremet se compose d'un biscuit madeleine et trois couches de mousses (orange sanguine, citron vert,...