Culinaire Amoula

Tagra aux anchois "Chtoun" de Tétouan

23 Novembre 2023 …

Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, Je vous propose un très savoureux plat très connue au nord du Maroc.. la tagra aux anchois de Tétouan.. Ingrédients: - 500 g d'anchois en filet - 5 c.à.s de coriandre ciselée - 2 gousses d'ail hachées...

Ghriba aux amandes, figues sèches et au spéculoos

23 Novembre 2023 …

Assalamo Alayko um, Bonjour à tous Découvrez la recette de ghriba aux amandes, aux figues sèches et aux spéculoos.. Ingrédients: La pâte de figues sèches: - 300 g de figues sèches - 80 g de glucose - 40 g de sucre - 40 g de beurre...

Financier aux figues sèches et aux framboises

16 Novembre 2023 …

Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, Découvrez la recette de financiers aux figues sèches et aux framboises parfumés à la fleur d'oranger.. Ingrédients: La pâte de figues sèches: - 300 g de figues sèches - 80 g de glucose - 40 g de...

Pigeons des Mariés 'El Hmam Del Aaroussa"

15 Novembre 2023 …

Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, Les pigeons des mariées.. Un plat de la cuisine juive marocaine À l'époque ce plat servi aux mariés le soir des noces, deux pigeons et ceci pour deux raisons.. d'abord parce que c'est un mets des...

Pruneaux et Abricots secs farcis à la viande hachée

13 Novembre 2023 …

Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, Je vous mets la recette de pruneaux et d'abricots secs farcis à la viande hachée parfumés aux épices et au miel.. Ingrédients: La viande hachée : - 200 g de viande hachée - 50 g de noix torréfiées...

Ghriba Pistache-Cerise amarena

7 Novembre 2023 …

Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, Découvrez la nouvelle recette de ghriba à la pistache à l'amarena.. Ingrédients: - 400 g d'amande beldi - 100 g de sucre semoule - 160 g de cerises amaena - 1œuf - 2 c.à.s de pâte de pistache - 1...