Recettes Orientales
katayef
Ramadan
amandes
kiri
sirop
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Katayef est une pâtisserie traditionnelle du Moyen-Orient, faite durant le mois sacré du Ramadan. Elle est à base d'une pâte à crêpe fourrée avec une crème appelée "el achta" (crème de lait parfumée...
Ramadan
pâtisserie
Récap des recettes
miel
amandes
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Qui n'apprécie pas la présence de petites douceurs parfumées et gorgées de miel, sur nos tables durant le mois de ramadan... pour cela je vous mets une sélection de pâtisserie marocaine et orientale...
Gâteaux & Entremets
roulé
cerises
pavot
graines
pâtisserie
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 3 œufs - 90g de sucre - 50g de farine - 25g de poudre d'amandes - 25g de graines de pavot - Une pincée de sel - Le zeste d'un citron Pour fourrer: - 500g de cerises - 60g de sucre...
Recettes Marocaines
Ramadan
chebakia
amandes
miel
fleur d'oranger
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: La pâte: - 500g farine -125g sésame grillé et moulu - 50g de beurre fondu - 50g d huile d'olive - 1 c.a.s de cannelle - 1 c.a.s d’anis moulu - 2 c.a.s de jus de citron - 1/2 c.a.c de...
quesadillas
viande hachée
viande
Les salés
cuisine mexicaine
antojito
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 4 tortillas de blé - 250 g de viande hachée - 1 poivron rouge grillé - 1 poivron vert grillé - 1 càc de piment doux - 1/4 càc de piment fort - 1 càc de cumin - Sel - 1 oignon haché...
crevettes
kadaïf
Les salés
Ramadan
curry
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 250g de pâte kadaïfs - 75g de beurre - 250g de crevettes décortiquées - 3 poireaux - Sel - Poivre - 1 càc de curry en poudre - 2 càs d'huile d'olive - 100g de fromage râpé * Préparation:...