Culinaire Amoula

Semifreddo au Nutella

31 Juillet 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le semifreddo est l'un de mes desserts d'été préféré. Il léger, onctueux, gourmand et semi glacé... Je partage avec vous une version au nutella de "Chef Nermine Hannou", ce dessert italien se sert...

Tartelettes aux figues et chèvre

27 Juillet 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: La pâte brisée: - 250g de farine - 125g de beurre - 1 jaune d'oeuf - Sel La farce: - 300g de fromage de chèvre à tartiner - 400g de figues - Noix * Préparation: - Dans un saladier ou...

Tarte renversée aux figues sèches

26 Juillet 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Après la préparation de ma galette des rois aux saveurs du Maroc , il me restait de la pâte feuilletée avec laquelle j'ai réalisé des mini tartes renversées aux figues sèches. * Ingrédients: - 400g...

Pain royal au Kiri - Eisch El Saraya (عيش السرايا)

25 Juillet 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le mot "Eisch El Saraya" signifie "le pain du palais royal" ou "Pain royal", c'est un dessert oriental composé de pain blanc, du lait et de sucre. Généralement du pain blanc grillé ou la mie tendre...

Glace au yaourt et citron vert

24 Juillet 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Les glaces sont très appréciées en ce temps, voici une version, en bocaux, au citron vert et yaourt grec... * Ingrédients: - 450 g de yaourt grec ou bien crémeux. - 20 cl de crème liquide entière....

Pain à l'huile d'argan et au miel

23 Juillet 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous mets ma recette de pain savoureux au miel et l'huile d'argan. * Ingrédients: - 500 g de farine - 4 càs d'huile d'argan - 2 càs de miel - Sel - 2 càc de levure de boulanger - Eau tiède pour...