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Truffes au chocolat et orange confite

Publié le par Culinaire Amoula

Truffes au chocolat et orange confite

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La truffe en chocolat est une confiserie au chocolat . Elle fut inventée par Louis Dufour , un pâtissier de Chambéry , en décembre 1895 . Ce chocolatier vint à manquer de matière première pour fabriquer ses friandises...

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Petits fours de Noël au chocolat et amandes

Publié le par Culinaire Amoula

Petits fours de Noël au chocolat et amandes

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 250 à 300 g de Farine. - 175 g de beurre. - 75 g de sucre glace. - 1/2 càc de cannelle. - le zeste d'un citron. - un pincée de sel. Pour décorer: - Lait concentré sucré. - Des amandes concassés. - Chocolat...

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Etoiles de Noël au citron

Publié le par Culinaire Amoula

Etoiles de Noël au citron

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous ma première recette de Noël 2012, des étoiles au citron... J'avais envie de réaliser des biscuits ayant les couleurs de noël, rouge, vert et blanc...et voilà ce qui en ressort... * Ingrédients: -...

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Pizza Kabab pour Culinoversions

Publié le par Culinaire Amoula

Pizza Kabab pour Culinoversions

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Pizza entièrement maison étant le thème de "Culino Versions" pour ce mois de Novembre, pour participer, j'ai préparé une pizza Kabab avec une pâte homemade bien parfumée aux épices... * Ingrédients: La pâte: - 300 g...

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Poulet rôti marocain aux citron confits et olives

Publié le par Culinaire Amoula

Poulet rôti marocain aux citron confits et olives

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 poulet de 1,7kg. - Sel. - 1 càc de curcum. - 1 càc de gingembre. - 1 càc de safran pur. - 1/4 càc de macis moulu. - 2 pincée de cardamome moulu. - 1 càc de motarde. - 1 bouquet de persil et coriandre...

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Fête d'Achoura 1434

Publié le par Culinaire Amoula

Fête d'Achoura 1434

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Après la célébration du 1 er Muharram, les familles marocaines se préparent pour célébrer "ACHOURA" La fête d'Achoura, dérivé de “achara”, qui signifie dix en arabe, correspond au dixième jour du mois de Muharram, premier...

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