750 grammes
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Konafa aux fruits secs

Publié le par Culinaire Amoula

Konafa aux fruits secs

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Konafa est une délicieuse pâtisserie orientale, précisément égyptienne. Elle est très consommée en mois de Ramadan et en fêtes religieuses. Ce délice est fait avec de la pâte Kadaïf, de la crème ou des fruits secs (notre...

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Calamars farcis aux crevettes

Publié le par Culinaire Amoula

Calamars farcis aux crevettes

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 500 g de petits calamars La farce: - 150g de crevettes décortiquées - 50g de riz cuit - 2 gousses d'ail hachées - 3 c.à.c de coriandre hachée - 30 g d'olives verts dénoyautées - Sel - 2 c.à.s d'huile...

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Madeleines à la pistache

Publié le par Culinaire Amoula

Madeleines à la pistache

Assalamo Alayokom, Bonjour à tous, Je vous mets ma version du petit gâteau traditionnel lorrain, à la pistache et fourrée à la confiture de fraises...juste une petite tuerie... * Ingrédients: - 3 œufs - 130 g de sucre - 200 g de beurre - 200 g de farine...

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Pain au caramel et à la noix de coco

Publié le par Culinaire Amoula

Pain au caramel et à la noix de coco

Assalamo Alaykoum, Bonjourà tous, * Ingrédients: - 280 g de farine - 50 g de noix de coco râpée - 20 g de beurre - 50 g d'éclats de caramel dur - 20 g de lait en poudre - 2 g de sel - 15 g de levure boulangère fraîche - 170ml d'eau - 20 g de sucre Décoration:...

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Fèves à la marocaine "Mengoub"

Publié le par Culinaire Amoula

Fèves à la marocaine "Mengoub"

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La cuisine marocaine est riche en plats de légumes délicieux, savoureux, faciles à faire et sains. L’mengoub est l’un d’eux, on peut le présenter en entrée ou en plat principal, un vrai régal…dans les deux cas vous allez...

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Cheesecake aux fraises à la poêle

Publié le par Culinaire Amoula

Cheesecake aux fraises à la poêle

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, En préparant ce cheescake à la poêle, je me suis inspirée de la technique et la présentation des Fantastik du chef Christophe Michalak... Ce qui est fantastique dans ce cheesecake, à part son goût, est qu'il soit prêt...

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