Culinaire Amoula

Tajine marocain de lapin aux raisins secs

30 Août 2013 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - Un lapin de 1 kg et 250g coupé en morceaux - 1/4 càc de poivre - 1càc de smen - 1/2 càc de safran - 1/4 càc de Rass al hanout - 1/4 càc de gingembre - 1/2 càc de curcum - Sel - Un...

Salade de spaghetti au yaourt

29 Août 2013 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous une bonne salade que j'ai testé dernièrement, vous pouvez la servir en plat ou en verrine... * Ingrédients: - 200g de spaghetti. - 20g de pignons. - 40g de beurre. - 200g de yaourt...

Glaces, sorbets et desserts glacés

28 Août 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Voici de nombreuses et délicieuses recettes pour les amateurs de glaces, sorbets et desserts glacés... Sorbet à la nectarine Sorbet citron de Christophe Felder Sorbet aux fraises Sorbet aux pommes...

Soufflé d'aubergines

26 Août 2013 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La recette du jour est un très bon soufflé d'aubergines, que vous pouvez présenter en entrée ou en plat principale avec un accompagnement de votre choix... * Ingrédients: - 150g d'aubergine grillée...

Raisins à l'orange et aux épices

23 Août 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - Le jus de 2 oranges - 40g de sucre - 1 pincée des quatre épices - Le zeste d'un orange - 400g de raisin blanc - 1 étoile de badiane * Préparation: - Presser les oranges, verser le...

Glace au Kiwi

22 Août 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Des glaces bien onctueux et délicieux... * Ingrédients: - 50 cl de crème fraîche. - 1 boite de lait concentré sucré. - 200 g de coulis de kiwi. - 1 yaourt vanillé. - Quelques goûtes de colorant vert....