Culinaire Amoula

Melawi au "Kheliî"

30 Septembre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le khlii est une préparation culinaire propre à la gastronomie marocaine , à base de viande (généralement de bœuf , voire de chameau ) confite dans de la graisse. Une variante consiste à utiliser de...

Cigares au Mortadella

30 Septembre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : - 250 g de feuille de pastilla. - 500 g de Mortadelle râpé. - 200 g de Fromage râpé. - 100 g de beurre fondu. - Sel, poivre. - Persil finement haché. - Blanc d'oeuf. Préparation - Mélanger...

Tartelette aux amandes et Kiwi

29 Septembre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : Pâte sablé - 3 jaunes d’œufs. - 50 g de sucre glace. - 125 g de beurre. - 250 g de farine. - Un peu de sel. Garniture - 75 g de beurre. - 50 g de sucre glace. - 1 sachet de sucre vanillé....

Tarte aux pêches et aux dattes

29 Septembre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

Panini "Amoula"

28 Septembre 2011 …

Assalamo Alaykom , Bonjour à tous, Ingrédients : Pain Panini : - 500g de farine. - 1 c.à.c de sel. - 50 g de beurre. - 50 g de lait en poudre. - 1 c.à.s de sucre. - 1 c.à.c d’améliorant pain. - 25 g de levure fraîche de boulanger....

Cake moelleux au chocolat

28 Septembre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : 2 œufs. 150 g de sucre semoule. 100 g de farine. 50 g de poudre de chocolat sucré « Nesquik ». 1 c.à.c de poudre de cacao. 12 cl de lait. 9 cl d’huile. 12 g de levure chimique. 1 sachet...