750 grammes
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Glace vanille

Publié le par Culinaire Amoula

Glace vanille

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 4 jaunes d'oeufs - 50cl de lait entier - 20g de lait en poudre - 125g de sucre semoule - 25g de beurre - 25g de glucose - 250g de crème fraiche - 1 gousse de vanille * Préparation: - Versez le lait et...

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Chabakia marocaine "Spécialité Ramadan"

Publié le par Culinaire Amoula

Chabakia marocaine "Spécialité Ramadan"

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La chebakia (ou chabakia), appelée également m’kharqa est une pâtisserie d’origine marocaine, généralement préparé pendant le ramadan. Un délice préparée avec farine, œuf, eau de fleur d'oranger, vinaigre, safran, gomme...

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Tarte clafoutis aux griottes d'Eric Kayser

Publié le par Culinaire Amoula

Tarte clafoutis aux griottes d'Eric Kayser

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous la Tarte clafoutis aux griottes d'Eric Kayser, une recette extraite de son livre " LES TARTES d'Eric Kayser" * Ingrédients: Pour un moule rond de 26 cm de diamètre - 300g de pâte sablée * - 400g...

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Sefouf Marocain "Spécialité Ramadan"

Publié le par Culinaire Amoula

Sefouf Marocain "Spécialité Ramadan"

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous ma recette de "Sefouf ou Sellou marocain" ainsi que ma préparation (un peu différente). Sefouf est une friandise incontournable du mois de Ramadan, réalisé à base de la farine grillée...

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Tarte aux abricots à ma façon

Publié le par Culinaire Amoula

Tarte aux abricots à ma façon

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous une nouvelle idée de tarte aux abricots, légère et gourmande... * Ingrédients: - Pâte feuilletée - 400 g d'abricots - 3 biscuits à la cuiller - 20 g de noix de coco - 1 sachet de sucre vanillé -...

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Batbout farcis aux carottes

Publié le par Culinaire Amoula

Batbout farcis aux carottes

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous mets ma version de Batbout marocain, farci aux carottes, une recette très apprécié par ma famille... * Ingrédients La pâte: - 150 g de farine - 150 g de semoule très fine - 1 càs d'huile - sel - 1 de càs de sucre...

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