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Glaces & Sorbets
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 4 jaunes d'oeufs - 50cl de lait entier - 20g de lait en poudre - 125g de sucre semoule - 25g de beurre - 25g de glucose - 250g de crème fraiche - 1 gousse de vanille * Préparation:...
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Recettes Marocaines
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La chebakia (ou chabakia), appelée également m’kharqa est une pâtisserie d’origine marocaine, généralement préparé pendant le ramadan. Un délice préparée avec farine, œuf, eau de fleur d'oranger,...
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Tartes
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous la Tarte clafoutis aux griottes d'Eric Kayser, une recette extraite de son livre " LES TARTES d'Eric Kayser" * Ingrédients: Pour un moule rond de 26 cm de diamètre - 300g de pâte...
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Recettes Marocaines
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous ma recette de "Sefouf ou Sellou marocain" ainsi que ma préparation (un peu différente). Sefouf est une friandise incontournable du mois de Ramadan, réalisé à base de...
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