Culinaire Amoula

Sablé à l'anis et à la confiture d'orange

15 Juillet 2015 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 200 g de beurre - 150g de sucre glace - 2 jaunes d'œufs - Une bonne c.à.s d'anis vert moulu - Une pincée de sel - 400 g de farine - Confiture d'orange Décoration: - Amandes concassées...

Ghriba fondante au noix

14 Juillet 2015 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 250g de beurre - 150g de sucre glace - 3 càs de poudre de la crème pâtissière - 200g de noix moulue - 400g de farine - Une pincée de sel Décoration: - 25 g de cacao en poudre - 25...

Petit four sans cuisson au chocolat et aux amandes

12 Juillet 2015 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Avec la chaleur, on apprécie beaucoup les petits fours sans cuisson, facile et trop bon... pour cela je vous propose ma nouvelle recette de "Aid Al Fitr" au chocolat et aux amandes... * Ingrédients:...

Rfissa à la rezzat el kadi et poulet fermier

7 Juillet 2015 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 poulet fermier de 1kg 500 - 2 oignons hachés - Sel - 1 càc de beurre rance Smen - Une bonne càc de gingembre - 1 càc de curcum - 1/2 càc de poivre - 1 càs de rass el hanout - 8...

Sorbet d'abricots

5 Juillet 2015 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 380g de sucre semoule - 250g de sirop de glucose - 320g d’eau - 1250 g d'abricot * Préparation: - Pour réaliser le sirop, faire bouillir le sucre, le sirop de glucose et l’eau. -...

Gâteau au couscous

3 Juillet 2015 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 130 g de couscous moyen - 1 œuf - 1 jaune d'œuf - 100g de sucre semoule - 50 ml d'huile végétale - 150 g de yaourt nature - 7 g de levure chimique - 50g de noix de coco râpée - 2...