/image%2F0931919%2F20251129%2Fob_073c7b_1000267196.jpg)
La cabosse
Chocolat
Noisettes
Praliné
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez comment réaliser des Cabosses en trompes l'oeil... Ingrédients: Pour 8 cabosses Ganache montée chocolat noir: - 250 g de chocolat noir 55% cacao - 500 g de crème liquide UHT - 4 g de gélatine...
/image%2F0931919%2F20251126%2Fob_51b956_1000267315.jpg)
Citron
Trompe l'oeil
Cedric Grolet
Pâtisserie
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez comment réaliser un trompe l'oeil citron recette Cedric Grolet.. Ingrédients: Ganache montée citron: - 3 g de gélatine - 21 g d'eau - 530 g de crème liquide - 140 g de chocolat de couverture...
/image%2F0931919%2F20251124%2Fob_e66ab0_1000266534.jpg)
Petits Fours & Cookies
Noisettes
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, De délicieuses boules de noisettes parfumées à la cannelle et aux agrumes... Ingrédients: - 150 g de noisettes entières torréfiées - 300 g de farine - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 càc de cannelle...
/image%2F0931919%2F20251119%2Fob_111407_1000264801-1.jpg)
Pastilla
Pastilla sucrée
Pastilla aux poires
Amandes
Dessert
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette de pastilla aux poires et à la pâte d'amande.. Ingrédients: pour 6 personnes: - Feuilles de filo - Beurre noisette - 70 g d'amandes torréfiées moulues Les poires: - 750 g de poires...
/image%2F0931919%2F20251115%2Fob_b13718_1000263503.jpg)
Tajine
Tajine M'chaber
Epices
Amande
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Un tajine M'chaber aux cailles farcies aux amandes plein de saveurs... Ingrédients: Cailles: - 6 cailles - 1 càc de curcuma - 1 càc de gingembre - 1 càc de mélange épices Mrouzia - 1/2 càc de poivre...
/image%2F0931919%2F20251115%2Fob_b565e8_1000262830.jpg)