Gheriba ou macaron marocain à la semoule et à la noix de coco

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

* Ingrédients:

- 3 œufs

- 225g de sucre semoule

- 18 cl d'huile

- Le zeste d'un citron

- 250g de semoule fine

- 250g de noix de coco

- 4g de levure chimique

- Sucre glace spécial pâtisserie

* Préparation:

- Dans un récipient, mélanger la semoule, la noix de coco et la levure chimique.

- Mélanger les œufs avec le sucre. Incorporer petit à petit l'huile en mélangeant.

- Verser le zeste de citron puis le mélange de semoule, noix de coco et levure chimique.

- Laisser  reposer pendant 20 min. Former des petites boules et les tremper dans Le sucre glace.

- Placer-les sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.

- Cuire les Ghribas au four préchauffé à 170 ° C pendant 15 min.

"غريبة السميد وجوز الهند"

*المقادير:
- 3 بيضات
- 225 غ سكر
- 18 سل زيت نباتي
- بشر ليمونة
- 250 غ جوز الهند
- 250 غ سميد رفيع
- 4 غ خميرة الحلويات
- سكر بودرة

* الطريقة:
- في إناء يخلط السميد، جوز الهند وخميرة الحلويات. 
- يخاط البيض مع السكر ثم نضيف الزيت شيئا فشيئا مع الخلط.
- يضاف بشر الليمون وخليط السميد، جوز الهند وخميرة الحلويات. 
- نترك الخليط ليرتاح لمدة 20 دقيقة. 
- تشكل كرات وتمرر في السكر بودرة.
- تصفف غريبة في صفيحة مغلفة بورق الخبز
- تطهى الغربية في رن مسخن على 170 درجة لمدة 15 دقيقة.

Bessaha Oraha.