750 grammes
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pate feuilletee

Chaussons aux pommes

Publié le par Culinaire Amoula

Chaussons aux pommes

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 500g de pâte feuilletée Compote de pommes à la vanille: - 500g de pommes (type reinette) - 100g de sucre semoule - 5 cl d'eau - 1 gousse de vanille - 1 œuf pour la dorure - Nappage * Préparation: - Peler...

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Mille feuille au mascarpone, framboise et myrtille

Publié le par Culinaire Amoula

Mille feuille au mascarpone, framboise et myrtille

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: La pâte feuilletée d'Eric Kayser: - 500g de farine - 480g de beurre - 10g de sel - 20cl d'eau - 50g de sucre glace Crème mascarpone: - 250g de crème - 175g de mascarpone - 60g de sucre glace Décoration:...

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Mille feuille aux poireaux et au jambon fumé

Publié le par Culinaire Amoula

Mille feuille aux poireaux et au jambon fumé

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients pour 8 personnes: - Pâte feuilletée ICI - 8 tranches de Jambon de dinde fumé - 4 poireaux - Sel - Poivre - 4 cl d'huile d'olive - 8 tranches de fromage Gouda - Un petit bouquet de persil haché Décoration:...

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Chneks aux raisins secs

Publié le par Culinaire de Amoula

Chneks aux raisins secs

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Après mes chneks salés et mes chneks à la crème de noix de coco, voici mes chneks aux raisins secs. Ingrédients : Pâte levée feuilletée (voir Ma création: Chneks à la crème de noix de coco ). Garniture : - Crème pâtissière....

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Chneks à la crème de noix de coco

Publié le par Culinaire de Amoula

Chneks à la crème de noix de coco

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, J'ai l'habitude de préparer les chneks à la crème d'amande, je les adore, et j'adore aussi innover, changer mes habitudes, tester tout ce qui me tombe sur la tête. J'ai dit : une crème à la noix de coco peut servir au...

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Cornets feuilletés aux crevettes

Publié le par Culinaire de Amoula

Cornets feuilletés aux crevettes

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : - Pâte Feuilletée. - 250 g de crevettes cuites. - 3 Cuillère à soupe de sauce Béchamel. - 50 g de fromage râpé. Préparation : - Dérouler la pâte feuilletée et la découper en larges bandes en roulette puis...

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