Cookies américains moelleux

                    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Je partage avec vous des cookies américains moelleux et savoureux.. Une idée du goûter pour une rentrée gourmande!! 

Ingrédients:

- 225 g beurre fondu

- 200 g cassonade

- 350 g de farine

- 1 c.à.c de vanille en poudre 

- 2 oeufs

- 1/2 c.à.c de levure chimique

- 1/2 c.à.c de bicarbonate de soude

- 300 g de chocolat au lait pâtissier

- Noix

- Smarties

Préparation:

- Préchauffer le four à 170 °C.

- Dans un bol, mélanger le beurre fondu et le sucre. Ajouter les oeufs et sucre vanillé.

- Rajouter la farine, la levure chimique et le bicarbonate de soude. verser les 3/4

 de morceaux de chocolat.

- Réserver la préparation au réfrigérateur pendant 1 heure afin que la pâte durcisse.

- Former des boues de pâte juste légèrement aplaties et disposer les bien espacées lunes des autres. 

- Répartir sur chaque boule les morceaux de chocolat restant, les noix et smarties

- Enfourner de 10 à 12 minutes.

كوكيز ناعم على الطريقة الأمريكية

المقادير:

- 225 غ زبدة مذابة 

- 200 غ سكر بني 

- 350 غ دقيق

- 2 حبة بيض

- 1 ملعقة صغيرة بودرة الفانيليا 

- نصف ملعقة صغيرة بيكاربونات الصوديوم

- نصف ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات 

- 300 غ شوكولاتة بالحليب 

- جوز 

- حلوى السمارتيز 

الطريقة:

- يسخن الفرن على 170 درجة مئوية.

- في زبدية تخلط الزبدة المذابة مع السكر البني، نضيف البيض والفانيليا مع الخلط.

- نضيف الدقيق، بيكاربونات الصوديوم والملح ثم نضيف .3/4  كمية قطع الشوكولاتة

- نضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة لكي يتماسك ونتمكن من تشكيله.

- نشكل كرات من العجبن وتبسط قليلا باليد.

- تصفف متباعدة في صفيحة مغلفة بورق الخبز.

- نوزع الشوكولاتة المتبقية فوق كرات الكوكيز، الجوز وحلوى السمارتيز.

- يخبز الكوكيز من 10 إلى 12 دقيقة.

                                 Bessaha Oraha.