Culinaire Amoula

Marmelade de mandarine

19 Novembre 2013 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une délicieuse marmelade de saison... * Ingrédients: - 2kg de mandarine. - 1kg de sucre. - Le jus de 2 citrons. * Préparation: - Lavez les mandarines. Égouttez les bien et enlever les écorces...

Mrouzia ou collier d'agneau aux raisins secs

17 Novembre 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous présente la Mrouzia, un des plats les plus importants de la cuisine marocaine. C'est un tajine sucré-salé, au mouton ou à l'agneau et aux amandes, où prédominent les arômes sucrés...

Pain d'épices

15 Novembre 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 175g de beurre - 225g de miel - 50g de sucre - 350g de farine - 2 œufs - 150ml de lait - 1 càc de bicarbonate de soude - 1/2càc de gingembre - 1 càc de cannelle - 1/2 càc de clous...

Pastilla marocaine au poulet http://www.culinaireamoula.com/article-pastilla-marocaine-au-poulet-120958523.html

12 Novembre 2013 …

Pastilla marocaine au poulet http://www.culinaireamoula.com/article-pastilla-marocaine-au-poulet-120958523.html

12 Novembre 2013 …

Fekakess d'Achoura à l'anis et graines de sésame http://www.culinaireamoula.com/article-fekakess-a-l-anis-et-graines-de-sesame-recette-d-achoura-120958291.html

12 Novembre 2013 …