750 grammes
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confitures & conserves

Orange curd

Publié le par Culinaire Amoula

Orange curd

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: ( 1 tasse= 250 ml ) - 8 jaunes d'oeufs. - 3/4 tasse de sucre. - 1 tasse de jus d'orange. - Le zeste d'un orange. - Le zeste d'un citron. - 2 càs de jus de citron. - 160 g de beurre. * Préparation: - Mélangez...

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Marmelade de mandarine

Publié le par Culinaire Amoula

Marmelade de mandarine

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une délicieuse marmelade de saison... * Ingrédients: - 2kg de mandarine. - 1kg de sucre. - Le jus de 2 citrons. * Préparation: - Lavez les mandarines. Égouttez les bien et enlever les écorces puis coupez les très...

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Confiture de glands (l'balout)

Publié le par Culinaire Amoula

Confiture de glands (l'balout)

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une confiture de saison qu'on adore à la maison... * Ingrédients: - 1 kg de glands. - 500 g de sucre. - 1 sachet de sucre vanillé. - 2 bâtonnets de cannelle. - 38 cl d'eau. - 3 clous de girofle. * Préparation:...

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Confiture de fraises

Publié le par Culinaire Amoula

Confiture de fraises

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 kg de fraises. - 500 g de sucre. - Le jus d'un citron. * Préparation: - Laver et équeuter les fraises, les couper en morceaux. - Alterner les fraises en couche avec le sucre dans une grande terrine,...

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