Gâteau moelleux aux dattes et pommes

                             Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 Aujourd'hui je vous propose un gâteau ultra moelleux aux dattes et pomme .. une recette simple à réaliser parfaite pour un goûter !!

Ingrédients:

- 200 g de pâte de dattes

- 125 g de compote de pomme

- 100 g de sucre semoule

- 2 oeufs

- 100 ml d'huile végétale

- 2 càs de cacao

- 180 g de farine

- 14 g de levure chimique

- une pincée de sel

- 1/2 càc de cannelle

Décoration:

Sucre glace

Préparation:

- Mélanger la pâte de dattes avec la compote de pomme, ajouter le sucre et les oeufs en mélangeant.

- Rajouter l'huile, la farine, la cannelle, la levure et le sel.

- Verser la préparation dans un moule de 20 cm beurré et fariné.

- Faire cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 minutes.

- Saupoudrer le gâteau de sucre glace.

كيكة معلكة بالتمر والتفاح

المقادير:

- 200 غ عجينة التمر

- 125 غ كمبوت التفاح

-  100 غ سكر 

- 100 مل زيت نباتي

- 2 ملاعق كبيرة كاكاو

- 180 غ دقيق 

- 14 خميرة الحلويات 

- 2 حبة بيض 

- نصف ملعقة صغيرة قرفة 

- رشة ملح

للتزيين:

سكر بودرة

الطريقة:

-  يخلط عجين التمر مع كمبوت التفاح، نضيف السكر ثم البيض مع الخلط

- نضيف الزيت، الدقيق، القرقة، الخميرة والملح.

- نصب الخليط في قالب قطره 20 سنتمتر مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.

- تخبز الكيكة في فرن مسخن على 180 درجة مئوية لمدة  35 دقيقة 

- نزين الكية بالسكر البودرة.

                                           Bessaha Oraha.