Raisins à l'orange et aux épices

Publié le par Culinaire Amoula

 

 

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 


 

raisins orange épices

 

 

* Ingrédients:

 

- Le jus de 2 oranges

- 40g de sucre

- 1 pincée des quatre épices

- Le zeste d'un orange

- 400g de raisin blanc

- 1 étoile de badiane

 

 

raisins orange épices1

 

raisins orange épices2

 

 

* Préparation:

 

- Presser les oranges, verser le jus dans une casserole, ajouter le sucre, les épices et le zeste d'orange porter à ébullition puis baisser le feu et laisser cuire pendant 30 min pour que le jus devienne un sirop épais.

- Avant d'éteindre le feu, plonger le raisin 1 min dans la casserole puis retirer-le et laisser-le refroidir.

- Placer les graines de raisin dans des verrines, napper de sirop et décorer d'une étoile de badiane ou d'un bâton de cannelle.

 

 

raisins orange épices3

 

 

Bessaha Oraha.

 

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samar 24/08/2013 15:54


un delice yaatik essaha el habiba ca done envie de se servir


grosse bise amoulatiiii

Aux délices du palais de Saléha 24/08/2013 13:58


Salam ma chère des belles verrines que je vois et certainement trop bonnes bon week end.

Julia T 23/08/2013 20:18


Hmmm! Que ça doit être bon! Bises!

noviceencuisine 23/08/2013 09:52


Une belle coupe fruitée comme je les aime!

Joséphine 23/08/2013 08:43


Quelle jolie réalisation !