Cake au sirop d'érable et noix de pécan
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,
* Ingrédients:
Le cake:
- 3 œufs
- 1 yaourt nature
- 10 cl de crème fraîche épaisse
- 120 g de sucre
- 6 cl de sirop d'érable
- 130 g de farine
- 75 g de poudre de noix de pécan
- 12 g de levure chimique
- 15 g de beurre pour le moule
Le glaçage:
- 130 g de sucre glace
- 1 càs de sirop d'érable
- 2 càs de lait
La décoration:
Noix de pécan
* Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C. Beurrer puis fariner le moule.
- Dans une jatte, incorporer le yaourt à la crème, puis ajouter le sucre, le sirop d'érable et les œufs.
- Mélanger jusqu'à obtention d'une préparation mousseuse.
- Ajouter la farine, la poudre de noix de pécan et la levure.
- Verser la préparation dans un moule à cake et enfourner pour 35 min.
- Laisser refroidir.
Le glaçage:
- Mettre le suce glace, le sirop d'érable et le lait dans un bol.
- Verser le glaçage sur le cake et décorer de noix de pécan.
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Bessaha Oraha.
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