Mousse légère aux pommes

Publié le par Culinaire Amoula

 

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 

Aujourd'hui je partage avec vous une mousse légère aux pommes que j'ai repéré sur le livre "30 desserts fraîcheur"  (Editions ESI).

 

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* Ingrédients:

- 3 pommes.

- 9 cuillères à soupe de fromage blanc.

- 3 blancs d'oeufs.

- 60 g de sucre.

- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre.


 

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* Préparation:

- Égoutter le fromage dans une passoire pendant 4 heures minimum.

- Eplucher les pommes et couper les en petits morceaux.

- Placer les dans une casserole avec un fond d'eau et la cannelle, et laisser cuire à feu doux 20 minutes afin de bien cuire les pommes.

- Réduire les pommes en purée en les écrasant avec une fourchette. Laisser refroidir puis ajouter le fromage blanc égoutté.

- Battez les blancs d'oeufs en neige ferme, puis ajouter le sucre quand ils commencent à bien mousser.

- Incorporer les blancs d'oeufs délicatement aux pommes.

- Répartir cette mousse dans des verrines ou coupelles et laisser reposer 2 heures minimum au faris.

- Saupoudrer d'un peu de cannelle en poudre.

- Décorer de fleurs de Badiane et de Bâtons de cannelle.

 

 

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Bessaha Oraha.

 

 

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Publié dans Verrines

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D
Ça paraît délicieux
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S

Une mousse onctueuse et savoureuse comme j'aime!!


Bizz.
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L

une mousse à la testure parfaite !! belle fin de journée, bises Lou
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B

hummmmm ça dois être très bon merci
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S

ca a l'air delicieux!!
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H


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H


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D

ta mousse à l'air bien légère et bien bonne,merci bizzzz
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L

ta déco est simple et terriblement jolie
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Z

Quelle légèreté ce petit dessert ! Ce doit être un plaisir à déguster ! Très belles photos! Bises.
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N

Une bien jolie recette ^^ parfaite!
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S

une mousse aux pommes : ça c'est original , je n'y aurai pas pensé : belle découverte , bonne journée
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L

bravo Amoula une mousse bien présentée! c'est surement délicieux bisous
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C

un dessert que je plongerais volontier ma cuillère


bon mercredi


bisous
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D

Une délicieuse mousse...3 étoiles, bisous et passe un bon mercredi
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J




 une recette de dessert légère, j'aime! avec une présentation vraiment belle qui donne envie.bravo!merci de ce partage.bises.Julia
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S

une bonne mousse bien savoureuse et qui a l'air legere !!!


boussa Amoula !!!


Bizzz
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R

Une belle mousse dans laquelle je tremperai bien ma petite cuillère
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S

une mousse pleine de saveurs !
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S

Tres joli presentation ma belle, merci ;) bonne soirée !
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B

un vaie délice ma chère allah yaatik assaha 
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N

j'ai le meme livre elle sont bien aerienne!!!


bisous
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O

un bon dessert machallah avec des pommes ,j'aime bien!!


bisous Amoula et bonne soirée.
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A

tiens,on a eu la même idée..la tienne est superbe et la texture est parfaite ;-)


bonne soirée ma belle


bisous
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G

très sympa ta recette
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B

tro bon ma belle bizzz
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L

TRES BELLE RECETTE MA BELLE AMOULA ALLAH YAATIK SAHA


BONNE SOIREE
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S

hummmmmmmmmmm, gourmand


 
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E

De magnifiques verrines avec une mousse qui m'a l'air légère et onctueuse ! J'arrive pour le dessert ....


Bisous ! Une belle soirée, Culinaire Amoula !
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L

j'ai le même petit livre et j'ai testé la même recette mise à part que j'ai remplacé la pomme par la poire... c'est un délice de fraîcheur... bisous
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