Sorbet pamplemousse
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,
* Ingrédients:
- 190g de sucre
- 125g de sirop de glucose
- 160g d'eau
- Le jus de 4 pamplemousses rose
- 3 càs de purée de framboises
* Préparation:
- Faire bouillir le sucre, le sirop de glucose et l'eau.
- Verser le sirop sur le jus de pamplemousse. Réserver au congélateur pendant 24 heures.
- Rajouter la purée de framboise. Faire glacer en sorbetière, puis réserver au congélateur.
Bessaha Oraha.
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