Moelleux aux dattes

.             Assalamo Alaykom, Bonjour à tous

Régalez vous avec cette recette un moelleux très savoureux aux dattes simple à réaliser idéal pour le goûter de toute la famille.

* Ingrédients:

-  2 oeufs

- 140 g de sucre semoule

- 120 ml d'huile de tournesol 

- 120 ml de lait

- 100 g de dattes dénoyautées

- 200 g de farine 

- 2 càs de cacao amère 

- une pincée de sel 

- 14 g de levure chimique 

- 100  g de noix 

* Préparation:

- Couper  les dattes en petits morceaux.

- Dans une casserole sle lait, l'huile, le sucre, le cacao et le sel.

- Retirer la casserole du feu et verser les morceaux de dattes. Laisser le mélange reposer pendant 10 minutes.

- Ajouter les oeufs, puis la farine et la levure en mélangeant. Rajouter les morceaux de noix.

-  Beurrer et fariner un moule et verser la préparation dedans.

- Faire cuire le moelleux  dans un four préchauffé à180°C pendant 30 minutes.

مويلو التمر

أقترح عليكم  مويلو التمر وصفة لذيذة وسهلة التحضير ممتازة لشاي العصر 

* المقادير :

- 2 بيضات

- 140 غ سكر

- 120 مل زيت نباتي 

- 120 مل حليب 

- 100 غ تمر بدون نواة 

- 200 غ دقيق 

- 2 ملاعق كبيرة كاكاو مر

- 14 غ خميرة الحلويات 

- رشة ملح

- 100 غ جوز

* الطريقة :

- يقطع التمر لقطع صغيرة 

- في كاسرولة نضع الحليب، الزيت، الكاكاو، السكر والملح. يغلى الكل على نار هادئة.

- نزيل الخليط من النار ونضيف قطع التمر ، نتركه جانبا لمدة 10 دقائق.

- نضيف البيض، الدقيق والخميرة مع الخلط .ثم قطع الجوز.

- نصب الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق ويخبز في فرن مسخن على  180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

               Bessaha Oraha