Cookies Chocolat Huile de Coco

                      Assalamo Alaykom, Bonjour à tous

Aujourd'hui je vous présente une idée excellente d'un cadeau gourmand fait maison à offrir au moment des fêtes.

*Ingrédients: 

- 2 oeufs

- 120 ml d'huile de coco

- 150 g de cassonade

- 70 ml de lait de de coco

- 30 g de cacao amer

- 120 g vermicelle de chocolat

- 400 g de farine 

- 40 g noix de coco râpée

- Une pincée de sel

-  8 g de levure chimique

Pour la dorure:

- Lait de coco

* Préparation: 

- Préchauffer le four à 160°C.

- Faire fondre au micro-ondes l'huile de coco.

- Travailler les oeufs et le sucre, ajouter l'huile de coco, le lait de coco en mélangeant.

- Rajouter le chocolat vermicelle, le cacao en poudre, la noix de coco, puis la farine et la levure chimique.

- Former des boules et les aplatir un peu puis les placer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.

- Badigeonner les cookies de lait de coco.

- Enfourner pendant 15 minutes.

كوكيز الشوكولاتة وزيت جوز الهند 

* المقادير :

- 2 حبة بيض

- 150 غ سكر بني

- 120 مل زيت  زيت جوز الهند 

- 70 مل حليب جوز الهند

- 30 كاكاو بودرة مر

- 120 غ شوكولاتة فرمسيل 

- 400 غ دقيق 

- 40 غ جوز الهند

- رشة ملح 

- 8 غ خميرة الحلويات 

للتلميع:

- حليب جوز الهند

  * الطريقة :

- يسخن الفرن على 160 درجة مئوية.

- يذوب زيت جوز الهند في الميكرويف.

- في زبدية يخلط البيض مع السكر، نضيف زيت جوز الهند وحليب جوز الهند مع الخلط.

- نضيف الشوكولاتة فرمسيل، بودرة الكاكاو، جوز الهند ثم الدقيق، خميرة الحلويات والملح.

- نشكل كرات وتبسط قليلا باليد.

- يصفف الكوكيز في صفيحة مغلفة بورق الخبز ويلمع بحليب جوز الهند.

- يخبز الكوكيز لمدة 15 دقيقة.

                                 Bessaha Oraha