Feta marinée

                                 Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

les beaux jours arrivent et le temps d'apéros aussi !! Alors voici une  recette de feta marinée maison toute simple à préparer .. A déguster à l'apéro, dans une salade  ou à utiliser dans un cake salé ....

Ingrédients:

150 g de feta
- Huile d'olive

- Sel

- Sauge

- Romarin

- 3 gousses d'ail

- Piment de cayenne rouge frais

 Préparation:
- Couper la feta en cubes.
- Mettre la feta dans un pot de confiture.

- Couper le piment en petits dés et l'ajouter dans le pot, rajouter les gousses d'ail, le romarin, la sauge. Remplir le pot avec l'huile d'olive et laisser mariner le tout 2 jours au frais en remuant de temps à autre.

مخلل جبنة الفيتا

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المقادير:

- 150 غ جبنة الفيتا 

- زيت الزيتون  

- 3 فصوص ثوم
- فلفل أحمر حار -

- مرمية
- إكليل الجبل
الطريقة:

- تقطع جبنة الفيتا لمكعبات وتوضع في برطمان خاص بالمربى.
- يقطع الفلفل الأحمر ويوضع في البرطمان، نضيف الثوم، إكليل الجبل، المرمية، الملح ويغطى الكل بزيت الزيتون.
- يوضع البرطمان في التلاجة لمدة يومين مع تحريكه من وقت لآخر.

                                         Bessaha Oraha.