Petits fours

                   Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

    Voici un délicieux petit four pour accompagner le thé !!

Ingrédients:

- 125 g de margarine salée de cuisson

- 75 g de beurre ramolli

- 75 g de sucre glace

- 1 sachet de sucre vanillé

- 70 g de chocolat blanc fondu

- 250 g de farine

- 20 g de maïzena

- 15 g de noix de coco 

Décoration:

- Pistole de chocolat

- Noix de coco torréfiées

Préparation:

- Dans la cuve du robot, travailler le beurre ramolli, la margarine et le sucre glace.

-  Lorsque le mélange est crémeux, ajouter le chocolat fondu refroidi et la noix de coco.

- Incorporer la farine et la maïzena.

- Pocher les petits four sur un silpat et laisser les reposer pendant 30 minutes.

- Préchauffer le four à 170°C.

- Faire cuire les petit four pendant 20 minutes.

- À la sortie du four mettre les pistole de chocolat blanc et parsemer de noix de coco.

بوتي فور

المقادير:

- 125  غ المارجرين مملح خاصة بالطبخ

- 75 غ زبدة لينة 

- 75 غ سكر بودرة

- 1 كيس سكر فانيليا

- 70 غ شوكولاتة بيضاء غنية بالكاكاو 

- 2 ملاعق كبيرة جوز الهند

- 20 غ نشا

- 260 غ دقيق

للتزيين:

أصداف الشوكولاتة البيضاء

- جوز الهند 

الطريقة:

- في إناء الخلاط، نخفق الزبدة مع المارجارين والسكر البودرة والسكر الفانيليا إلى أن يتضاعف حجهما وتصبح كريمية.

- نضيف الشوكولاتة البيضاء ثم جوز الهند مع الخلط.

- نضيف الدقيق والنشا.

- نوزع البوتي فور في فوق حصيرة سيليكون.

- نترك البوتي فور يرتاح لمدة 30 دقيقة.

- نسخن الفرن على 180 درجة مئوية.

- يخبز البوتي فور لمدة 20 دقيقة.

- بمجرد إخراج البوتي فور من الفرن نضع أصداف الشوكولاتة في الوسط ونرش جوز الهند.

                                                             Bessaha Oraha.