Harcha salée façon pancake

                  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous mets une délicieuse recette de harcha salée façon pancakes !!

 Ingrédients:

- 1  oeuf

- 2 portions de la vache qui rit

- 1 c.à.s de fromage blanc à tartiner

- 250 g de semoule fine

- 150 ml de lait 

- Sel 

- 2 pincées de poivre 

- 40 ml huile végétale

- 7 g de levure chimique 

- 50 g de jambon de dinde fumé

- 30 g de fromage râpé

- 2 c.à.s de persil ciselé 

- 25 g d'olives vertes dénoyautées 

- Un peu de harissa

Préparation:

- Mélanger l'oeuf avec les fromages, l'huile, le lait et le sel .

- Ajouter la semoule et la levure chimique puis mixer le tous à l'aide d'un mixeur plongeant.

- Verser le jambon fumé coupé en petits dés, le persil, les olives, le fromage râpé, le poivre et la harissa.

- Chauffer votre poêle à feu doux, la saupoudrer de semoule

- Verser une louche de pâte de semoule.

- Laisser cuire 2 minutes, retourner les harchas façon pancakes et prolonger la cuisson.

حرشة على طريقة البان كيك

المقادير:

- 1 حبة بيص

- 1 ملعقة كبيرة جبنة بيضاء للدهن

- 2 قطع جبنة المثلثات

- 250 غ سميد ناعم

- 150 مل حليب

- رشة ملح

- رشتان فلفل أسود

- 7 غ خميرة الحلويات 

- 40 مل زيت نباتية

- 50 غ شرائح الديك الرومي المدخن 

- 25 غ زيتون أخضر بدون نواة

- 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم

- 30 جبن مبشور 

- هريسة حسب الذوق

الطريقة:

- يخلط البيض مع الجبنة و جبنة المثلثات، الحليب، الزيت والملح.

- نضيف الحليب ثم السميد، وخميرة الحلويات ثم يمزج الكل جيدا بواسطة خلاط. 

- نضيف قطع شرائح الديك الرومي المدخن، الزيتون، الجبن المبشور، البقدونس والعربية.

- تسخن مقلاة خاصة بالكريب ونرشها بالسميد

- نصب  القليل من عجين السميد.

-تطهى الحرشة على طريقة البان كيك لمدة 2 دقائق  يقلب ونستمر في الطهي.

                                                                Bessaha Oraha.