Cookies moelleux aux flocons d'avoine et aux pommes

Assalamo alaykoum, Bonjour à tous,

Une recette très simple de cookies moelleux sans gluten au flocon d'avoine et aux pommes...

Ingrédients:

- 120 g de compote de pommes 

- 120 g de flocons d'avoine 

- 2 c.à.s de sirop d'érable 

- 1/4 c.à.c de cannelle 

- 6 g de levure chimique 

- Une pincée de sel 

-100 g de mélange "graines de courge, pépites de chocolat, raisins secs et cerises confites"

Préparation:

- Dans un saladier mélanger les flocons d'avoine, le sel, la levure chimique et la cannelle.

- Ajouter la compote de pommes et le sirop d'érable.

- Ajouter le mélange, raisins secs, graines de courge, pépites de chocolat et les cerises confites.

- Former des petites galette et déposer-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

- Faire cuire pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

كوكيز الشوفان والتفاح 

المقادير: 

- 120 غ كمبوت التفاح

- 120  غ شوفان 

- 6 غ خميرة الحلويات 

- 2 ملاعق كبيرة شراب القيقب

- رشة ملح

- ربع ملعقة صغيرة قرفة 

- 100 غ من خليط حبيبات الشوكولاتة، بذور اليقطين، زبيب، كرز معسل

الطريقة:

في وعاء يخلط الشوفان مع الملح، الخميرة والقرفة.

- يضاف كمبوت التفاح وشراب القيقب وخليط الزبيب مع بذور اليقطين، حيبيبات الشوكولاتة والكرز المعسل ويخلط الكل جيدا.

- تشكل أقراص الكوكيز ثم تخبز في فرن مسخن على 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

Bessaha Oraha.