Baklava roulé au chocolat

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Le baklava roulé au chocolat facile à réaliser.. Un vrai délice..

Ingrédients:

- Pâte filo

- Ghee ou beurre noisette 

- Chocolat noir 55% râpé

- 1 blanc d'oeuf 

- Miel d'oranger 

Préparation:

- Étaler 4 feuilles de pâte filo surposées, parsemer d'une bonne couche de chocolat râpé et rouler pour former un boudin.

- Coller le boudin de blanc d'oeuf.

- Couper des tronçons.

- Disposer les tronçons sur un plaque chemisée de papier cuisson.

- Arroser généreusement de ghee ou de beurre noisette.

- Enfourner à 180°C pendant 30 minutes.

- Arroser le baklava de miel d'oranger chaud.

البقلاوة الملفوفة بالشوكولاته 

المقادير:

- أوراق الفيلو

- شوكولاتة سوداء 55% كاكاو 

- السمنة يمكن تعويضها بزبدة البندق

- عسل زهرة البرتقال

الطريقة:

- تفرد 4 ورقات من أوراق الفيلو.

- ترش كمية جيدة من الشوكولاتة المبشورة.

- تلف أوراق الفيلو ثم تلصق ببياض البيض.

- بواسطة سكين حاد تقطع أسطوانات م

- توضع فوق صفيحة مغلفة بورق الفيلو وتسقى جيدا بالسمنة أو زبدة البندق.

- تخبز في فرن مسخن على 180 درجة مئوية إلى أن يصبح لونها ذهبي.

- تسقى بعسل زهرة البرتقال الساخن.