Culinaire Amoula

Pastilla aux fruits de mer

15 Mars 2012 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients pour 6 personnes: - 500 g de crevettes décortiquées. - 500 g de rondelles de calamars. - 500 g de poisson à chair blanche (j'ai mis l'espadon). - 200 g de vermicelles de chinois. - 1...

Roulé aux noix

14 Mars 2012 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 4 oeufs. - 120 g de farine. - 60 g de poudre de noix. La crème: - 150 g de fromage frais. - 150 g de crème fraîche. - 75 g de pralin noix. * Préparation: - Avec un batteur électrique,...

Mousse légère aux pommes

13 Mars 2012 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous une mousse légère aux pommes que j'ai repéré sur le livre "30 desserts fraîcheur" (Editions ESI). * Ingrédients: - 3 pommes. - 9 cuillères à soupe de fromage blanc....

Ebook gratuit "Les douceurs sucrées de nos blogueurs" offert par ChefNini

12 Mars 2012 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Pour remercier les blogueurs qui ont participé à son jeu concours, ChefNini a réalisé un superbe e-book qui rassemble toutes les recettes des participants, elles sont bien associés à nos blogs avec...

Pizza fruits de mer

11 Mars 2012 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - Pâte à Pizza ( voir Pizza charcuterie et champignon de paris) - Sauce fromage: 4 portions fromage la vache qui rit. 3 cuillères à soupe de crème fraîche. 1 gousse d'ail haché. - Farce:...

Pancakes aux fraises

8 Mars 2012 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients : - 3 œufs. - 6 cl de lait. - 6 cl d’huile. - 100 g de sucre. - 180 g de farine. - 30 g de poudre d’amande. - 1 sachet de sucre vanillé. - 3 c à c de levure chimique. - Sel. - Crème Chantilly...