Culinaire Amoula

Rghaïfs farcis au foie de poulet

8 Juillet 2014 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, *Ingrédients: La pâte: - 400g de farine - 1/2 càc de sel - L'huile de tournesol - 13 cl d'eau tiède La farce: - 400g de foie de poulet - 2 gousses d'ail hachées - 1 bouquet de persil et coriandre haché...

El bassima à l'ananas

6 Juillet 2014 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, El bassima est un dessert égyptien à la noix de coco, succulent, facile et économique... Je l'ai revisité en lui ajoutant de l'ananas frais, pour apporter plus d'exotisme... *Ingrédients: Le biscuit:...

Cigares à la viande hachée et aux fruits secs

3 Juillet 2014 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 2 oignons hachés - 500g de viande hachée - 1 petit bouquet de persil et coriandre haché - 3 càs d'huile d'olive - Sel - 4 pistils de safran - 1/4 càc de ras el hanout - 1 càc de cannelle...

Salade de carottes et myrtilles

2 Juillet 2014 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 botte de carottes - 200g de myrtilles - 4 càs de sirop d'érable - 2 càs d'huile de tournesol - Sel - 50g de noix * Préparation: - Mélanger le jus de citron avec le sirop d'érable,...

Sandwich au poivron et maïs

1 Juillet 2014 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, *Ingrédients : Le pain Sandwich: - 250g de farine - 1 càs de sucre - 50g beurre - 1/2 oeuf - 1 càc de levure de boulanger - 1/4 càc de sel - 12cl de lait - Oeuf pour la dorure La facre: - 3 poivrons...