Bagels au poulet

Publié le par Culinaire Amoula

 

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 

Après le succès qu'a connu mes Bagels au saumon fumé, j'ai choisi de vous présenter des bagels au blanc de poulet haché parfumé à la sauce soja...

 

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* Ingrédients:

 

Bagels :

500 g de farine.

50 g de lait en poudre.

50 g de beurre ramolli.

1 cuillère à soupe de sucre.

 - 1 cuillère à soupe rase de levure de boulanger.

1 œuf pour la dorure.

L’eau tiède pour ramasser.

Sel.

- Graines de sésame.


La farce:

- 400 g de blanc de poulet haché.

- 1/4 oignon haché.

- 1 càc de motarde.

- 1 càs de sauce soja.

- 2 càs de chapelure.

- 1 oeuf

- 50 g de fromage râpé.

- Sel.

 

Panure:

- Farine.

- Oeuf.

- Corn-flakes.


CIMG3119


 

* Préparation:


- Mélanger la farine, le sucre, le sel, le lait en poudre, le beurre. 

     - Ajouter la levure et l’eau tiède puis travailler la pâte à la main jusqu’à ce qu'elle ne se colle pas des parois du saladier.

- Pétrir à la main pendant 10 minutes, puis laisser lever.

    -  Former des petites boules, prenez une boule l’aplatir et former un trou au milieu pour que la pâte prend la forme d’un beignet.

      - Laisser lever, badigeonner, saupoudrer de graines de sésame et faire cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 20 minutes.

- Mélanger tous les ingrédients de la farce et façonner des rondelles.

- Mettre ces rondelles succesivement dans la farine, l'oeuf et les cornflakes.


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- Faire les frire dans l'huile bien chaude

   - Découper les Bagels en deux, sur la partie bas étaler la mayonnaise puis poser laitue, le fromage sandwich et le poulet.

 

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Sans titre 4

 

Bessaha Oraha.


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Publié dans Les salés

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Commenter cet article
A

salam kifek ça me donne envie de les faire tant ils sont appétissants merci amal
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B

allah yaatik assaha un délice bisous
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Z

Mes enfants craqueraient devant tes bagels ! Ils sont très beaux et je suis sûre qu'ils étaient délicieux ! Merci pour ta recette et pour ta visite chez moi !
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C

Il faut que je teste ta recette!!! Bonne soirée
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P

très jolie panure, j'adore


Bizz 
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G

Waouhh !!! sacré burger !! :-)


Je me suis baladée sur ton blog, tes recettes sont vraiment au top !! et puis les photos super appétissantes.... 


A bientôt !
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O

une belle recette, merci du partage!
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B

de belle réalisation bravoma chére biz
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O

Mmm!! Je ne dirais pas non à ces irrésistibles pains gourmands, a tester au plus vite incha allah!


bonne journée
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K

olala, c'est trop beau et trop bon !


je note ta recette, faut vraiment que je teste !


bisous :-* et bonne journée :-)
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C

J'adore, ça c'est dans mes favoris direct. A tester très vite! Bizz, et merci du partage
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S

je n'ai jamais fait de bagels, tu me donne envie d'en faire ! merci et biz
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A

hummm ça donne vraiment faim..


bonne semaine ma belle
bisous
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M

Whaouhhh je sors de table, tu me donnes envie d'y retrouner aussitôt ! Superbe ! bonne soirée, bises !
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N

joli recette bravo et merci beaucoup pour ce partage
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L

ah mais c'est que tu me donnerai presque l'envie d'en refaire :-) merci du partage, belle soirée,Lou
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S

Hummm qu'est-ce que ça donne envie!!! Bravo pour ce bagels, j'adore!!


Bises.
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F

superbe j'adore que de saveurs bravo et merci
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L

waw


bravo pour ces bon bagels


tu as mangé les trois?


BISES


BONNE SOIREE
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H

Joli recette très gourmande, bravo ma belle et bonne journée.
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M

Je sens que je vais commencer une série street food, mais je cherche vainement des bagels dans ma région car je suis nulle pour les pâtes à cuire au four.
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N

Et ben il y en a un paquet ^^


Une trés belle idée :)
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S

C'est vraiment beau ma chère, merci et bonne semaine a toi , bisous
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V

je les adore !!


Je te souhaite un agréable lundi
Valérie.
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J

Humm tu as mangé les trois coquine ;)- bin ils sont super ils me donnent envie meme a cette heure la 10h ;) bises
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S

c'est un purregal!!!bravooo!bisousssss
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E

Il faut vraiment que je me lance dans ces bagels ;)


Ils me donnent trop envie !!


Un beau début de semaine !
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S

Tu me donnes faim. C'est une belle réalisation
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O

elles donnes bien envies tes Bagels machallah!!


bisous et a bientot
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J

 tes bagels sont magnifiques! et les galettes au poulet ont l'air fameuses! merci beaucoup pour la
recette et tes photos sont vraiement belles aussi!bon dimanche!bises.Julia
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