Cupcakes à l'orange

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

* Ingrédients:

- 125 g de sucre.

- 125 g de beurre ramolli.

- 2 oeufs.

- 150 g de farine.

- 1 cuillère à café de levure chimique.

- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude.

- Le zeste d'un orange.

Le glaçage:

- 2 blancs d'oeuf.

- 100 g de sucre glace.

 Décoration:

- Rondelles d'orange séchées.

* Préparation:

- Battez le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseuse.

- Incorporer les oeufs et bien mélanger puis ajouter la farine, la levure et la bicarbonate de soude.

- Garnissez les caissettes en papier.

- Mettez au four préchauffé à 180 °C pendant 20 à 25 minutes.

- Battez les blancs d'oeuf en neige ferme puis ajouter petit à petit le sucre glace et continuer à battre les blancs d'oeuf soient fermes et brillants.

- une fois les cupcakes cuites, laisser refroidir puis déposer une cuillère de glaçage au dessus de chacun et décorer de rondelles d'orange séchées.

Bessaha Oraha.