Gâteau à l'Avocat et son glaçage framboises

Publié le par Culinaire Amoula

 

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 

 

Pour fêter l'anniversaire de son blog, Chef Doudou organise un superbe Concours dont le thème est " LA GOURMANDISE"...

Et oui c'est la gourmandise qui prime quelque soit la difficulté et l'originalité de la recette

Envie de plus d'informations sur le Concours c'est ICI.


Chef Doudou    

 

 

      Je participe avec mon gâteau à l'Avocat...

 

 

 

Sans-titre-31

 

      Sans-titre-32

 

 

* Ingrédients:


- La Génoise.

La garniture

- 1 avocat.

- Le jus d'un citron.

- 25 cl de crême fraîche.

- 2 feuilles de gélatine.

- 50 g de sucre glace.

- 1 sachet de sucre vanillé.

- Sirop vanillé.

Le glaçage

- 100 g de framboise.

- 2 cuillères à soupe de sucre glace.

- 1 feuille de gélatine.

Décoration

- Chocolat Blanc.

- Framboises.

 

 

* Préparation:

 

- Mixer l'avocat avec le jus de citron.

- Fouetter la crème en chantilly, ajouter le sucre glace, le sucre vanillé, la puré d'avocat et la gélatine fondu.

- Placer la génoise dans un disque de 25 cm.

- Imbiber la génoise de sirop.

- Verser la garniture et placer au frais pendant 6 heures.

- Après Mixer les framboises, ajouter le sucre glace et la gélatine fondu.

- Verser le glaçage au dessus du gâteau et laisser refroidir.

 

 

page.jpg 

 

 

Bessaha Oraha.

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Publié dans Gâteaux & Entremets

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C

Là je suis très curieuse du résultat. Très audacieux.
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A

j'ai fait dernièrement un avocat liegeois mais j'ai été la seule à aimer....:(


pascale
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S

sublime!!!!
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J

Bonne chance pour le concour.


J'en organise un aussi sur mon blog, si tu veux passer voir. Tu as toutes tes chances, quand je vois ce délicieux gâteau.
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J

Belle participation, j'organise aussi un concour sur mon blog si tu veux venir voir.
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P

Voilà un gâteau bien original!!! Bonne chance pour le concours!
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S

bonne chance !
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M

C'est super original !! je ne demanderais qu'à goûter alors faudra que je teste en petite quantité, bonne chance !! et bonne soirée !! bisous
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K

ton gâteau est beau et original :-)


bonne chance pour le concours !


bonne soirée ma belle, bisous :*)
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K

ton gâteau est beau et original :-)


bonne chance pour le concours !


bonne soirée ma belle, bisous :*)
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L

avocat et fraise,un super mariage bravo.
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H
cela pourrait surprendre mais tu as raison, l'avocat est un fruit biz helene
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I

Salam alaykoum ! Quel superbe gâteau ! Lah yatik saha !
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V

Je te souhaite de gagner avec cette réalisation tr!s gpourmande et surtout originale


Je te souhiate une belle journée ensoleillée


Valérie.


 
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R

J'aime beaucoup l'avocat dans les desserts mais peu en propose
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G

coucou ma belle , jene sais pas pourquoi je ne reçois pas tes news alors qu je me suis inscrite chez toi je reinscris ,c'est un délice ya atik assaha:)bisous
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M

Très oroginal, j'aime beaucoup
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M

Très beau et très tentant ce gâteau.
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*

il est superbe, une invitation bien gourmande !
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J

Magnifique ton gâteau! Bonne chance pour le concours! Bises Julia
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O

yummy tres apetissant, bonne chance ma jolie, un vrais delice, bisss
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L

Bonjour,


J'ai vu le titre de cette recette sur le blog Un siphon fon fon et j'ai été très intriguée.


Je suis donc venue faire un tour sur cette recette de gâteau à l'avocat pour assouvir ma curiosité.


Je n'avais jamais essayé et ça a l'air très bon ! Excellent même.


A plus.
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C

Très original l'urtilisation de l'avocat dans un gâteau. C'est la première fois que je vois ça, et ma fois visuellement ça en jette déjà beaucoup. Reste plus qu'à planter sa cuillère dedans!
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E

il est intriguant ce gâteau et bien tentant
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C

Joli et original!!! j'avoue que je n'ai pas encore testé l'avocat sucré. Bravo pour la déco!!!Bon week-end!


 
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M

Très original, bonne chance ma belle!
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B

Il est superbe et très original. je connaissais la glace à l'avocat mais ce délicieux gâteau. Une recette à garder surtout qu bientôt on va avoir de nouveau des avocats du jardin.
bon week-end
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M

allah ya3tik assaha
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M

Salem Amoula el hanina !!


zwiiine bezaaaf inchallah tu auras le concours ma belle tu le merites !!


bizzzz et bon samedi el habiba
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E

Des saveurs pleines d'originalité et une belle présentation ! Un beau gâteau ;)


Bisous, un beau WE !
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