Gâteau aux fraises

Publié le par Culinaire Amoula

 

 

Assalamo Alaykom, Bonjour tous,

 

 

Un délicieux gâteau, simple, léger et ne demande pas de techniques particulières pour être réussi...

 

 

gateau aux fraises2

 

 

* Ingrédients:

 

Le biscuit:

- 2 oeufs

- 60g de sucre

- 60g farine

- Le zeste d'un citron

- Une pincée de sel

- 1/2 càc de levure chimique

- Sirop vanillé 

 

La garniture:

- 150g de fraises

- 4 càs de sucre

- Le jus d'un citron

- 3 càs d'eau

- 20 cl de crème fraîche

- 2 càs de sucre glace

 

La décoration:

- Fraises

- Pistaches concassés (facultatif)

 

 

gateau aux fraises

 

 

* Préparation:

 

- Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.

- Ajouter délicatement la farine , le zeste de citron et la levure chimique.

- Beurrer et fariner un moule de 22 cm.

- Verser la préparation dans le moule et faire cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 20 min.

- Démouler le gâteau et laisser le refroidir. Saupoudrer le pourtour de sucre glace puis imbiber le centre de sirop vanillé.

-  Dans une casserole, mettre les fraises, l'eau, le sucre, le jus de citron et placer sur feu moyen pendant 8 min en remuant de temps en temps. Laisser tiédir. Déposer la préparation au milieu du gâteau et laisser refroidir.

- Fouetter la crème en chantilly, ajouter le sucre glace en fouettant.

- Décorer le pourtour de crème chantilly et verser le reste de la crème au milieu.

- Décorer de fraises et pistaches.

 

 

gateau aux fraises1

 

gateau aux fraises4

 

 

Bessaha Oraha.

 

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Publié dans Gâteaux & Entremets

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D

MiaM !!!!
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K

Simple beau et gourmand ... J'adore  ! 


Bisous mon Amoula :*
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A

Voilà un bien joli dessert comme je les aime :) bizz
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A

comment résister à des fraises????
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O

Un gateau aux fraises juste parfait!! bisou
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M

délicieusement gourmand !!
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S

un bonheur ya3tik assaha !!


bises
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G

encore un gateau magnifique que tu nous proposes!!!!
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S

il est super joli tres joli, bravo ma chère amoula ,bisous
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S

il est superbe ton gateau, il me donne faim! bisous
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L

un beau gâteau qui devait être un délice ! bonne fin de journée ! bises
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A

yumiiiii !!!!!!!!!! ça a l'air terrible 
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L

les fraises sont plus chères à cette période pour cette année à cause de ce temps capricieux
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M
joli gâteau à base de fraises, c'est le dessert parfait pour moi !! bon lundi manue :))
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M

Très sympa ton gâteau, et j'aime beaucoup la décoration


Bises
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V

Ce que ça donne envie!!!!
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D

très joli ce gateau!
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C

un délice
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L

Salam Amoula! quel beau gâteau! yatik essaha! bisous
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N

tes présentations sont toujours magnifiques


bonne journée bisous
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J

Qu'il est gourmand! J'adore évidemment! Bises!
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