Mlewza aux amandes
* Ingrédients:
- 500g d'amande
- 250g de sucre glace
- 50g de beurre
- 1càs d'eau de fleur d'oranger
- Le zeste de 2 citrons
- Une pincée de gomme arabic
- 2 oeufs
- 10g de levure chimique
* Préparation:
- Faire blanchir les amandes dans l'eau bouillante,
- Enlever leur peau et laisser -les sécher. Passer les amandes au mixeur.
- Mélanger-les avec le sucre pour une deuxième fois. Ajouter le beurre, le zeste de citron, la fleur d'oranger, la levure et les oeufs.
- Former des boules de la taille d'une noix enrober les de sucre glace spécial pâtisserie.
- Enfourner-les à 180°C pendant 15 minutes.
/image%2F0931919%2F20241112%2Fob_18d909_20241110-170514-03.jpeg)
/image%2F0931919%2F20240714%2Fob_33869a_20240713-185450-01.jpeg)
/image%2F0931919%2F20240714%2Fob_578a35_20240712-192719-03.jpeg)
/image%2F0931919%2F20240711%2Fob_034b1f_20240709-195103-01.jpeg)