Mini cakes salés

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

• Ingrédient

-          3 œufs.

-          8 cl d’huile.

-          12 cl de lait.

-          75 g de jambon fumé.

-          80 g de fromage râpé.

-          Sel.

-          1 poivron rouge grillé.

-          1 cuillère à café de levure chimique.

-          150 g farine.

-          25 g d’olives.

-          50 g de surimi.

-          Oeuf de caille pour décorer.

• Préparation

-          Préchauffer le four à 180 °C, préparer des moules à cake.

-          Dans un saladier, fouetter ensemble les œufs, la farine, la levure et le sel.

-          Incorporer petit à petit l’huile puis le lait et les autres ingrédients en remuant délicatement.

-          Verser la moitié de mélange dans les moules, placer les œufs de caille puis ajouter l’autre moitié.

-          Mettez au four durant 30 minutes.

Bessaha Oraha.