confiserie - Culinaire Amoula

Truffes de Noël au chocolat blanc et à l'orange

10 Décembre 2019 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une nouvelle recette de délicieuses truffes qui fondent dans la bouche au chocolat blanc et à l'orange !! Ingrédients: -175 g de chocolat blanc - 50 ml de crème liquide entière - 20 g de beurre...

Truffes aux épices de Noël et aux spéculoos

9 Décembre 2019 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une nouvelle idée gourmande pour garnir vos paniers gourmands !! Ingrédients: - 250 g de chocolat noir 66 % cacao - 100 ml de crème liquide entière - 20 g de beurre - 1/2 cannelle - 1/2 quatre...

Nougat mou espagnol " Turron de jijona "

17 Janvier 2018 …

Assalamo laykom, Bonjour à tous Le turron de jijona est un genre de nougat mou, spécialité de la ville jijona en espagne .. une recette à base de miel, d'amandes en poudre et des blancs d'oeufs se présente sous la forme d'une tablette...

Pop corn au caramel

14 Septembre 2014 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 125g de maïs à éclater Le caramel: - 325g de sucre semoule - 38g beurre - 10g de sel - 5g de bicarbonate de soude - 2 sachets de sucre vanillé * Préparation: - Dans une marmite, déposer...

Clémentines confites

27 Décembre 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, La clémentine confite est parmi mes confiseries préférées... Sa préparation, comme toute confiserie, exige un travail de patience puisqu'il faut plusieurs jours pour confire les clémentines, en les...

Pâtes de fruits au kiwi

6 Décembre 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, La pâte de fruits est une confiserie obtenue à partir de fruits cuits avec du sucre et éventuellement de la pectine. Coulée dans un moule ou découpée en carré ou en rectangle, il s'agit à l'origine...