750 grammes
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confiserie

Clémentines confites

Publié le par Culinaire Amoula

Clémentines confites

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, La clémentine confite est parmi mes confiseries préférées... Sa préparation, comme toute confiserie, exige un travail de patience puisqu'il faut plusieurs jours pour confire les clémentines, en les faisant chauffer dans...

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Pâtes de fruits au kiwi

Publié le par Culinaire Amoula

Pâtes de fruits au kiwi

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, La pâte de fruits est une confiserie obtenue à partir de fruits cuits avec du sucre et éventuellement de la pectine. Coulée dans un moule ou découpée en carré ou en rectangle, il s'agit à l'origine d'une méthode de conservation...

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Mendiants au chocolat noir

Publié le par Culinaire de Amoula

Mendiants au chocolat noir

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Envie des petites friandises dont tout le monde adore, des mendiants au chocolat noir et aux fruits secs qu'on peut offrir et s'offrir... * Ingrédients: - Chocolat de couverture noir. - Fruits secs grillés ( noisette,...

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Caramels au chocolat

Publié le par Culinaire Amoula

Caramels au chocolat

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous mets la recette des caramels au chocolat, que j'ai trouvé sur le magazine Maxi Cuisine (N° 1 hors-série Hiver 2012/2013), ils sont trop bons ces caramels et beaux comme cadeau à offrir en Noël et en toutes occasions......

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Chocolats maison au praliné d'amandes et Nutella

Publié le par Culinaire de Amoula

Chocolats maison au praliné d'amandes et Nutella

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici mes chocolats maison au praliné d'amandes et Nutella, avec les même ingrédients j'ai réalisé deux types de chocolats..... * Ingrédients: - Chocolat noir à pâtissier. - 2 cuillères à soupe de Nutella. - 2 cuillères...

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Pâte de fruits aux fraises

Publié le par Culinaire Amoula

Pâte de fruits aux fraises

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 250 g de purée de fraises. - 10 g de pectine jaune spécial pâte de fruits. - 250 g de sucre. - 75 g de glucose. - 10 g d'acide citrique. - Sucre cristallisé. * Préparation: - Dans une casserole tiédir...

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